近期的涨价潮通货膨胀在日本掀起了罕见的涨价潮，很多学校为了控制用餐成本绞尽脑汁。以免超支路透社6日报道称，日本东京一所中学的遭遇营养师佐藤和美表示，食材价格持续大幅上涨，有学她必须不断调整学校午餐的断调食谱，以免预算超支。食谱我试着每月提供一两次时令水果，涨价潮但很难做到。以免超支 最近，日本她用果冻或小蛋糕代替了昂贵的遭遇水果，并尽可能使用价格低廉的有学豆芽来替代其他食材。但她表示，断调如果食品价格继续上涨，食谱她将无计可施。涨价潮

作为纾困措施的一部分，日本政府曾于4月表示，将提供资金协助学校应对餐饮成本高涨。但佐藤担心未来能源和食品价格会进一步上涨，尤其是在学年即将结束、政府调拨的资金快要用尽时。今年的雨季结束得早，可能会对蔬菜有很大影响，佐藤表示，我很担心秋后的菜价。（陈雅函）

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