随着中国居民可支配收入的金锣不断攀升和科技发展带来的消费推动力，中国正迎来一个消费全面升级的肉业肉制新时代。在饮食消费领域，消费下消费者更加青睐美味、升级健康、品产有安全保障的金锣肉制品。为顺应消费潮流，肉业肉制金锣肉业不断加码肉制品产业板块，消费下加大产品研发投入、升级扩大产业布局，品产打造了涵盖全品类的金锣高品质肉制品产品矩阵。

　　源头、肉业肉制生产两手抓，消费下满足高品质肉食消费需求

　　肉制品行业在经历了快速发展之后，升级正在进入一个新的品产阶段，消费者的需求已经“从无到有”、“从有到优”转变为“从优到健康”。针对国内日益增长的高品质消费需求，金锣肉业率先构建和完善了一套具有高度科技感的畜牧产品标准化生产体系，并始终采用产业链源头优质肉为原料，保障肉制品的安全与质量;在肉制品生产加工环节，金锣肉业引进了国际一流的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线，并在此基础上，将国外先进技术与中国传统肉制品的制作技巧充分结合，形成自身独有的先进工艺，实现肉制品安全与美味并重、传统与现代的完美融合。

　　加强中高端肉制品研发，推动产品结构升级

　　借鉴国际肉制品发展历程，健康化、品质化的肉制品将成为行业升级的重点方向。为此，金锣肉业制定了升级老品、推出新品、实现品类品牌化的产品结构升级策略，并逐步加强对市场潜力大的中高端肉制品的研发力度，实现产品结构升级，提升公司盈利能力及市场竞争力。

　　目前，金锣中高端肉制品阵营里已汇聚“肉粒多”“无淀粉”“德斯克”和低脂高蛋白、健康实力派的“健食力”等品牌，为消费者提供了健康肉食选择。

　　拓充产品品类，实现全民化全场景覆盖

　　当前，消费者对猪肉消费的需求更加多元化和细分化，肉类消费场景也越来越垂直细分，这也为肉类行业发展带来了新的机遇。作为肉制品行业的龙头企业，金锣深耕肉业26年，始终致力于产品品类的研发和拓展。

　　针对中产消费群体和家庭佐餐消费场景，金锣肉业推出德斯克低温香肠，包含德斯克德式山庄火腿、德斯克德式啤酒伴侣、德斯克德式鸡肉热狗肠三款产品，均可通过简单烹饪完成料理，高度贴合家庭消费品质升级的趋势。

　　针对年轻消费群体和休闲消费场景，金锣肉业推出得乐食、台式小烤肠、爵脆等香肠，口味新颖，包装设计时尚，是年轻人追剧、打游戏、户外游玩、办公室加餐的不二之选。

　　针对儿童消费群体和营养消费场景，金锣肉业推出金锣哈啰伙伴儿童香肠。牛肉胡萝卜、蛋黄奶香、鱼肉、芝士鱼肠和玉米鱼肠五种口味、无添加无反式脂肪酸的健康标签，以及外包装猪猪侠图案+内赠猪猪侠拼插小陀螺的食玩属性，助力该产品成功收割儿童市场。

　　在业内看来，我国广阔的消费市场和日益增长的消费能力必将进一步推动肉制品产业的持续快速发展。作为肉制品行业的佼佼者，金锣肉业不断创新产品品类，持续推进肉制品产品结构调整，不仅更好地满足了国人多元化和品质化的消费需求，还助力品牌铸造了全民化覆盖的影响力，也为企业未来新一轮高质量发展、持续领跑中国肉制品市场奠定了基础。

(责任编辑：综合)