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| 前日公布有员工确诊的关停天后御名轩茶楼昨日照常营业。（图片来源：文汇报） |
中评社香港2月21日电／据文汇报报道，日非食肆一旦有新冠肺炎确诊个案时，强制
卫生防护中心一般都会建议彻底消毒及停业14日。爆疫特区政府日前放宽食肆堂食时间和同坐人数限制后，食肆随即出现多名食肆员工感染新冠肺炎，照营令人担心食肆群组再现或引发新一波疫情，关停但香港文汇报记者发现，日非有爆疫食肆在职员确诊后一直照常营业，强制染疫职员出院后两天更获准复工。爆疫
有关食肆的食肆经理接受香港文汇报记者查询时强调，曾向卫生防护中心查询停业安排，照营获得回覆是关停“停业并非强制性”，并强调店铺已经消毒，日非开门做生意无问题。强制有传染病专家指出，停业14日的目的不只是方便食肆消毒，更重要是避免或处于潜伏期的员工，将病毒传播予客人或其他职员。 前日有两间食肆有员工确诊，分别是天后的御名轩茶楼及荃湾的都好小厨。香港文汇报记者昨日下午巡察，发现都好小厨已应卫生署建议停业，但御名轩如常营业，门外贴有一张由清洁公司在本月17日发出的单据和证明书，证明该处已完成雾化消毒。现场所见不时有市民驻足观看外卖纸，也有数名食客堂食。 店方贴告示称已全面消毒 茶客李先生表示，以往曾光顾御名轩，从新闻中知悉该处有职员确诊，但认为店方已经全面消毒，故不太担心会有感染风险，“都贴了告示指已全面消毒，如果有问题都不会让它营业。” 驻足在门外观看外卖资讯的江小姐则表示，昨日路经天后时，看到御名轩仍有营业。当记者透露该店前日有职员确诊，江小姐如梦初醒说：“好彩冇入去啫！”她认为曾有职员确诊总会令客人担心，店方最好按政府规定停业较为稳妥。 茶楼经理方先生接受香港文汇报访问时表示，该店一名无病征的知客上周二（16日）接受病毒检测，翌日收到通知样本初步呈阳性，同晚被送往亚博馆，多次覆检也呈阳。消息一出，酒楼生意额顿时下跌一半。 他续说，该染疫职员已接近康复，翌晚获准出院，“一知道已经立即消毒整间茶楼，门外都已经贴上了证书，证明已经消毒。” 方先生强调，店方曾向卫生防护中心查询是否一定要停业14天，回覆是“暂时不需要”，“我哋跟足政府的政策，所有员工在18日（即知客初确翌日）之前已全部接受检测，均呈阴性，而该名确诊的员工出院后，我也有向卫生防护中心查询她能否上班，中心指经医生判断后出院、即是正常，我才安排该名确诊的员工复工。”他又直言，职员确诊的新闻一出，酒楼生意额顿时下跌一半。 专家指停业防潜伏期播毒 呼吸系统科专科医生梁子超接受香港文汇报访问时表示，卫生防护中心建议食肆停业14日的目的，并非只方便食肆进行清洁消毒，更重要是防止员工之间存在传播链。 “场所环境可进行全面消毒，但场所的传播源头始终在人身上，若果员工之间已有传播链，但有人仍处于潜伏期，就可能会传播畀其他员工及客人。而且唔少（食肆员工）都做散工，一个人要在几间餐厅工作，很有可能会将病毒带去第二间食肆。”他说。 至于该确诊知客出院后两天复工，梁子超认为所有确诊者在出院时都经过严格临床评估，证明已痊愈才能出院，传播风险非常低。
