中评社北京9月29日电／据大公报报道，脂联脂联素具有多种生物学功能。素防它除了具有防止血管老化、血管
降低血糖值，老化提高胰岛素效用的降血特质，可预防、脂联改善代谢疾病；还可以抑制肿瘤坏死因子的素防生成与释放，具有一定的血管抗炎症作用，对酒精性肝损伤有重要的老化
细胞保护作用。据港大李学臣教授介绍，降血脂联素是脂联跟脂肪呈负相关的一个脂肪因子，目前市面上还没有专门补充脂联素的素防药物。而自己研发的血管就是一种药物，幷非是老化营养品，建议市民平日也可从食物中补充脂联素。降血 可从大豆加工品摄取 据悉，β－伴大豆球蛋白（β－Conglycinin）这种大豆蛋白质的主要成分，具有增加脂联素的效果。人们可通过食用豆皮、豆浆等大豆加工品来摄取。 而补充镁和膳食纤维也能促进脂联素分泌，例如海带芽、昆布等海藻类；芝麻、杏仁、腰果等种子类食物，都是含镁的食物。蔬菜、水果、糙米、荞麦等都富含膳食纤维。 此外，鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼所含的不饱和脂肪酸EPA（二十碳五烯酸）也会增加脂联素分泌量。鲑鱼中的红色素虾红素（Astacene）亦有助于脂联素分泌。
