参考消息网11月28日报道 据英国《泰晤士报》网站11月26日报道，英媒一名退休的华裔税务律师声称，他在美国各地近8000家中餐馆用过餐——但仍然不会使用筷子。老人现年72岁的尝遍戴维·R·陈（音）从上世纪60年代开始有意探访各家中餐馆，当时他受到民权运动的美国启发，开始了对美国华人文化传统的中餐探究。报道称，英媒上世纪90年代初他买了自己的华裔第一台电脑，从此以后一直用电子表格记录他吃过的老人中餐馆。陈先生是尝遍第三代华裔美国人，他对中餐的美国胃口从未减弱，并经常在社交媒体账户上分享他吃过的中餐中餐美食。报道称，英媒陈先生对记者说：我对中餐的华裔兴趣始于对华裔身份认同的探求。我对华裔美国人历史感兴趣，老人这促使我去品尝中餐，感受华人在美国不同的地区是什么样子。他第一次吃中国菜是在上世纪50年代，之后很长一段时间中餐没给他留下什么特殊印象。他说：那时我们通常去中餐宴请，而我会吃酱油拌米饭，别的什么都不吃。报道称，陈先生介绍说，洛杉矶的圣加布里埃尔谷地区有大量华人，那里有品种最多的正宗中餐菜肴，而旧金山的中式茶点最美味。

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