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问题：用铁锅炒菜能有效补铁，靠谱说法靠谱吗？

答案：不靠谱

解析：人体吸收的蚂蚁铁是食物中的二价亚铁，铁锅中的庄园最新铁是无机铁，很难被人体吸收利用，答题答案而且炒菜过程中溶出的今天铁也很少。

(责任编辑：综合)