原标题：文化周刊 | 宋代早市

■ 孟祥海

宋代不仅文化繁荣，文化且经济发达，周刊早市市场繁华;瓦肆勾栏，宋代餐饮娱乐，文化生机勃勃，周刊早市令人低徊。宋代这从当时的文化早市就可看出端倪。

开市早。周刊早市宋朝的宋代早市是伴着当地寺院的晨钟和打板声开始的。当寺院传出木鱼声的文化时候，小商小贩们就进入市场，周刊早市准备开张了。宋代五更时，文化早市就开始了。周刊早市到了南宋早市开市更早，宋代四更天，一听到寺庙中传来木鱼声，南宋的市场马上就会开张迎客了。可见，宋朝的早市比现在的早市开市要早，且持续的时间要长。

小贩多。东京开封，诸门桥市井一开，各种小商贩开始忙碌起来。如生肉作坊已宰杀好猪羊;入城卖粮食的农民，用太平车或驴马驮之，从城外守门入城货卖，至天明不绝。宋朝上层人士喜欢吃海鲜，尤其爱吃甲鱼。都城汴京，每天早上仅新郑门、西水门和万胜门三个门，便有数千担供应进城，而且一天之内全部卖完……

小吃多。早市上，各种小吃早点种类繁多，如烧饼，面条，各类糕点等，应有尽有。临安杭州，早市上的点心更多，如煎白肠、羊鹅、糕、粥、血脏羹、羊血、粉羹之类，还有卖蒸饼、烧饼、糍糕、雪糕等，煎点汤茶药者，直至天明不能尽举，自内后门至观桥下，大街小巷，在在有之，无论晴雨霜雪皆然也。

宋朝的商业异常发达，北宋时，光东京汴梁就有六千多家大中型工商业者，小商贩达八九千家，市场繁荣的更是早市连着夜市，市场成了没有节假日无限循环的地方，繁华的市场极大地促进了宋代商业的繁荣，经济的发展……（孟祥海）

(责任编辑：娱乐)