吃一碗头汤面 剥一盘小龙虾 苏州人的快乐又回来了

[知识] 时间:2024-04-29 11:51:45 来源:蓝影头条 作者:休闲 点击:185次

  央视网消息:初夏来了,吃碗苏州部分区域开始陆陆续续恢复堂食。头汤吃一碗头汤面,面剥剥一盘小龙虾,龙虾苏州人的苏州快乐,又回来了。快乐

  清晨的吃碗江南雨,洗刷掉了最后一抹姑苏夜幕。头汤61岁的面剥王祥生早早地来到吴趋坊的自家面店,生火熬汤、龙虾制作浇头、苏州准备好防疫物资。快乐凌晨5点左右,吃碗63岁的头汤老姚又赶来了,成为了店里的面剥第一位食客。

  来这里的,不少都是几十年的老主顾了。一杯清茶一碗面,三张桌子三个人。虽然因为疫情,食客们保持了就餐距离,但热气腾腾的小店里,依旧充满了克制的温暖、平淡的真实。

  临近中午,在苏州老字号得月楼的后厨,总厨许翔正忙着为顾客烹饪松鼠桂鱼。

  经过近3个月的漫长等待,得月楼终于收到了可以恢复堂食的消息。在经过整整一天的防疫准备和食材准备后,总厨许翔又重新为顾客端上了这一道让人心心念念的松鼠桂鱼。

   得月楼副总经理 姚岚:生活就是靠这些烟火气。你想,一个是人与人的交往,民以食为天,吃其实是非常重要的。

(责任编辑:知识)

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