近日，还鸭有学生反映在广州一所职校培训期间，眼清在食堂饭菜中吃出“胶制异物”，白相而校方回应该异物系鸭子的态度眼球膜，此事在网络引发热议。排除7月19日，橡胶信科学相信负广州市增城区市场监督管理局发布关于华世科教食堂饭菜异物检测情况的制品责任通报，送检样品排除橡胶制品和一次性手套可能，还鸭高度可能为鸭眼球巩膜结构。眼清
客观说，这一结果还是态度能够令人信服的。一是排除检测方法多样，综合运用形态学检测、核酸检测、蛋白质检测和红外检测等方法；二是，对送检样品进行核酸检测，检出鸭源性成分；三是实验室红外检测对比，结果显示送检样品与现场解剖煮熟鸭头眼球巩膜的红外光谱谱图基本一致，与天然橡胶和聚乙烯的标准谱图不一致。
这样详实的、科学的、经过交叉验证的结果，既澄清了事实，还了涉事人员一个清白，也可以算作是一次科普。公众从中看到的不仅是基于科学的权威，也是负责任的态度。其实，如果一开始涉事学校不把话说得太满，而是本着食品安全问题无小事的态度，虚心回应质疑，并送第三方机构检测，也不会闹出那么大的动静。
面对异物，很多人一眼看上去觉得像是橡胶制品，或许源于视觉上的错觉：图片中的盘子是学校食堂里经常可以见到的餐盘，异物所在之处只是其中一个饭槽，而不是那种只有一个槽格的大盘子。如果是一张全图，就可以看到更清晰的对比效果。而现在验证结果也澄清，异物直径为1.5厘米左右，不太可能是传闻中的橡胶制品。
回看这一事件，出现了舆情其实并不可怕，关键是要实事求是，摆正态度，去正视和解决问题。我们常说，有一分事实说一分话，尤其是在当下的社交媒体时代，图片和视频成为人们获取信息的主要渠道，大众也更倾向于自己的主观判断。如果缺乏权威证据而去自话自说，很难取得公众信任，有时候还会适得其反。
须知，这件事情还是发生在“指鼠为鸭”不久之后，公众的心理阴影还未完全消散。鉴于过往案例对公信力的破坏，人们就更难相信空口无凭的说辞。而且，仍要看到，即使是鸭子眼球膜，也属于不该出现的异物。这也是为什么，学校在最初表示经过初步调查，该异物系鸭子眼球膜后，仍然对厨房员工、涉事厨师予以相应的处罚。
民以食为天，要清醒地认识到，类似的网络化、大众化的食品安全监督事件，还将不断产生。涉事机构和管理部门既要习惯，也要积极应对。也唯有大众的高度关注，才能让弄虚作假无处遁形，饮食安全才能真的让人放心，这也是社会信任建立的基础。
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