“喜茶GO” 新尝试新机遇。试新

　　刷爆朋友圈的茶饮界一霸——喜茶，长居茶饮界前列。根据公开数据统计，截至2019年12月31日，喜茶在43个城市开出390家门店，新增门店数量为220家，其中主力店157家、Go店63家，门店数量是2018年的一倍多。单喜茶Go小程序全年新增1582万用户，小程序用户总数达到2150万。

　　在实体店颇受冲击的新冠疫情期间，喜茶的销售依然旺盛，这都得益于喜茶早前布局好的“喜茶GO”线上点单小程序、智能取茶柜、无接触外卖渠道等科技化零售渠道和设施。

　　喜茶率先协同外卖平台及自主点单小程序“喜茶GO”，在全国所有门店中启动了下单、取茶、配送三段式“无接触服务”，为疫情期间门店运营保驾护航。此外，喜茶还在全国范围内推出外卖“安心送”，上线了“企业团餐”、“全城配送”等服务，拉动线上的订单量和客单价。

　　品牌方表示，后疫情时代对餐饮企业来说是挑战也是机遇，门店服务、产品品质管理、产品创新依然是首位。提前布局好科技化、线上化、数字化、智能化的品牌有明显优势，这也是未来一个重要趋势。

　　目前，喜茶旗舰店已进驻天猫，除了各种周边产品的销售展示外，还推出了一系列酸奶、饼干、奶昔类新品，这是喜茶在渠道和流量上的全新尝试，也是零售渠道上的一次深度拓展。

　　喜茶在布局零售产品的同时正在拓宽其销售渠道，3月初，“盒马”APP启动了喜茶联名盒马工坊推出青团预售活动。口味选用喜茶特色的现蒸爆浆芝士豆乳口味和阿华田波波口味，这对于喜茶爱好者来说，是一次集乐趣与口感于一身的尝试。数据显示，上线1小时便即刻售罄。

　　在此之前，喜茶联名“可爱多”推出了两款喜茶口味雪糕，联名“好利来”推出多肉葡萄口味的烘焙产品，这些都将喜茶品牌灵感释放至更多渠道，并缓缓呈现一幅爆品IP化的景象。

　　盘龙区文旅局相关负责人介绍，在后疫情时代下，喜茶不仅在“卖货”增收，除了扩充消费场景，进行全渠道布局外，还持续在各个渠道提升品牌力，打造超级品牌力和零售化的横向延展。这一点，值得学习和借鉴。

　　云南网记者 浦美玲 摄影报道

(责任编辑：综合)