原标题：2020海口夜市评选｜大众评审团走进滨濂观光夜市 四款美食各具独特风味获点赞

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新海南客户端、海口获点南海网、夜市南国都市报10月17日消息(记者 钟瑜)10月16日晚，评选评审2020年海口乐购嘉年华“海口夜市打卡新地标”夜市评选在滨濂观光夜市集举行，大众独特由职能部门代表、团走媒体代表和南海网网友组成的进滨海口夜市评选线下大众评审团从口感、造型、濂观食材、光夜各具特色等方面对当晚的市款爆款美食进行打分。

夜市美食。美食记者 钟瑜 摄

夜市美食。风味记者 钟瑜 摄

水光潋滟晴方好，海口获点夜色空蒙雨亦奇。夜市当晚，评选评审大众评审团对滨濂观光夜市的大众独特潮汕砂锅粥、古式烧鸡、澳之牛火锅城牛扒、霸道三鸭等4款特色美食进行试吃打分。

评审团成员张女士告诉记者，她最喜欢的是霸道三鸭和砂锅粥，“因为他们家的鸭子炖得很入味，在咸香之中还带有香辣，口味十分微妙。而砂锅粥也把海鲜的鲜甜煮进了粥里，火候拿捏得很到位。”

夜市美食。记者 钟瑜 摄

夜市美食。记者 钟瑜 摄

“我比较喜欢的是古式烧鸡，他们家烧制出的鸡皮油光焦黄，能吃出外焦里嫩的口感以及独特的香味，更值得一提的是，鸡肉虽然看起来有点干，但是吃起来却非常嫩滑，即使放凉了吃起来也还饱含汁水，口感十分惊艳。此外，牛扒的爽滑口感配上独特的酱料，也显得风味十足。”评审团成员林先生说。

“我比较喜欢的是海鲜砂锅粥还有烧鸡，这两款美食不仅制作手法独特，而且里面还包含了潮汕特色，味道很不错。”滨濂观光夜市物业经理黄斌表示，夜市将在下一步联合商家在节假日推出更多优惠活动，为消费者提供更好的夜市品尝体验。

夜市美食。记者 钟瑜 摄

据了解，2020年海口夜市评选线上投票环节已正式开启，网友可通过“南海网”微信公众号、“新海南客户端”微信公众号、新海南客户端投票入口为自己心仪的夜市美食投上宝贵一票。同时，该夜市评选系列活动之夜市线下评选环节共组织10场，每场人数15人。每场的线下大众评审团最终打分将综合线上网友投票 结果，以网络投票占40%，评审团占60%的得分权重，评选出最具人气夜市、最具文化气息夜市、夜市必吃榜、我最期待的创意美食四大奖项。（钟瑜）

(责任编辑：娱乐)