为什么有人总爱“重口味”?吃太咸有什么健康危害?

[探索] 时间:2024-04-29 19:27:03 来源:蓝影头条 作者:焦点 点击:124次

原标题:为什么有人总爱“重口味”?吃太咸有什么健康危害?

有不少人吃饭喜欢口味重的重口味食物,如果一段时间不吃就会觉得浑身就不得劲。有人这不仅是总爱一种饮食习惯,实际上吃盐也会像酒精、吃太尼古丁一样让人上瘾。什健

澳洲费洛里研究所曾专门研究盐会让人上瘾其中的康危机制。他们发现吃盐影响的重口味是大脑中“阿片系统”,而这一系统位于大脑的有人中央杏仁核区域,与积极和消极情绪产生的总爱地方位于相同区域。

因为这一大脑区域自然分泌的吃太阿片会让人更喜欢盐分,所以有让人对盐分上瘾的什健症状。而另外一项研究针对18个国家超过9万人群的康危调查发现,中国就是重口味超级爱吃盐的国家。数据显示80%中国人每天吃盐量超过了12.5g。有人

根据中国营养学会建议,总爱每人每天盐量摄入不要超过6g。这多出一倍的摄入量会有哪些实质性的危害?

一、对高血压的防治不利

实验研究中发现,摄入钠盐可明显使血压升高,而限制钠盐摄入可使血压下降。这是因为大量的盐分进入血液循环后,血液中盐分就高了,而身体需要吸收水分来稀释,所以人便会觉得口渴。

口渴了,就会让人想喝水,而大量饮水后,过多的水分会进入血液,使血容量增加,随之导致的就是血压的相应升高。

二、容易引发呼吸道疾病

关于高盐对呼吸道的影响其实是大家容易忽略的问题,高盐饮食导致血中钠浓度过高,从而会抑制粘膜上皮细胞的繁殖,这样就会使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的能力降低,各种细菌、病毒也就更容易乘虚而入。

有项流行病学调查也证实了这一点。他们发现一个地方的食盐销售量会与当地支气管哮喘病发病率成正比,也就是说吃盐越多,支气管哮喘的发病率也就越高。

三、容易得骨质疏松症

盐摄入过多,日常口味过重的人,钙的吸收会受影响。这是因为人体的肾脏每排泄1000毫克的钠,大约也会同时需要消耗26毫克的钙。盐吃的多,钙也就会相应的流失的多。

同时,因为钠盐摄入过量,在肾小管重吸收时,过多的钠离子会与钙离子相竞争,从而导致钙的排泄增加。久而久之,血钙的不足,就会破坏骨钙与血钙之间的平衡,最后导致身体缺钙,患上骨质疏松症。

四、容易长皱纹

食盐中的钠离子其实本身就存在于人体血液和体液中,起着保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面的作用。

而当盐分也就是相当于钠离子摄入过多时,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增加。

吃盐过多的人,其肾脏和心脏负担都会增大,像浮肿、腹水的病人是要特别注意的。

(来源:科普中国)

(傅文婧)

(责任编辑:时尚)

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