党中央、多部国务院高度重视猪肉市场保供稳价工作。门完为更好发挥政府猪肉储备调节作用，善政有效缓解生猪和猪肉市场价格周期性波动，府猪促进产业持续健康发展，肉储经国务院同意，备调近日国家发展改革委等部门联合印发了《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》(以下简称《预案》)。

　　《预案》深入贯彻落实党的制设十九届五中全会关于“保障粮、棉、多部油、门完糖、善政肉等重要农产品供给安全，府猪提升收储调控能力”精神，肉储通过采取完善监测预警体系、备调建立常规储备和临时储备制度、节机级预警区间健全不同情形下响应措施及中央地方分级调控体系等多种方式，加快构建监测精准、预警及时、响应高效、运作规范的储备调节机制，为猪肉市场平稳运行提供有力支撑。

　　《预案》围绕促进监测预警、储备调节、政策协同，明确提出了一系列工作安排。一是监测预警。主要是选取猪粮比价、能繁母猪存栏量变化率、36个大中城市精瘦肉平均零售价格作为预警指标，区分过度下跌和过度上涨两种情形，合理确定预警指标临界值，并设立三级预警区间。二是储备调节。主要是区分常规储备和临时储备，并根据不同预警情形规定了收储和投放等响应措施。三是政策协同。主要是进一步压实地方主体责任，强化生产自给能力、冷链物流体系等方面的协同措施，夯实猪肉市场保供稳价基础。

　　《预案》强调，要加强央地、部门、政企协同联动，坚持目标导向和问题导向相结合，强化经费保障，切实保障政府猪肉储备调节机制良好运转，更好实现稳定生猪生产供应和猪肉市场价格的目标。

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