6日，制止福州市市场监管局对华丰贺氏、餐饮可斯贝莉等未落实制止餐饮浪费工作的浪费莉被餐饮连锁企业进行约谈，倡议餐饮服务经营者将节约节俭、工作反对浪费纳入到餐饮制作加工服务的未落全过程。

    据了解，实华氏可斯贝今年初以来，丰贺福州市市场监管局通过发倡议书、约谈专项执法行动、制止“简案快办”执法新模式等，餐饮引导餐饮企业制止餐饮浪费。浪费莉被

    6日，工作针对企业未落实制止餐饮浪费工作，未落福州市市场监管局对华丰贺氏、实华氏可斯贝可斯贝莉等餐饮连锁企业进行约谈，丰贺要求各企业切实做好反餐饮浪费宣传、员工培训和临期食品处置工作。同时，会同各企业研究探讨了临期食品处置方向、方式和存在的问题，引导企业通过提前打折、赠送、员工福利等方式处理临期食品，减少食品浪费。

    市场监管部门倡议餐饮服务经营者，要将节约节俭、反对浪费纳入到餐饮制作加工服务的全过程，推行节约型餐饮服务，科学设计菜品，规范制作食品，合理确定数量、分量，提供不同规格选择，防止过度包装，推广公勺公筷、分餐制，主动提供“半份、半价”“小份、适价”等服务等。（记者 刘珺 通讯员 游振云）

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