近日，新央视《对话》栏目来到山东，书记话深入革命老区沂蒙山腹地临沂市沂水县西墙峪村，乡村探寻山东打造乡村振兴齐鲁样板的振兴背后秘诀。农村大众报采访参加《对话》栏目的董宏打造代表人物——高青县唐坊镇党委书记董宏亮，了解该镇对打造齐鲁振兴乡村样板提档升级的亮新创新做法。唐坊镇生态环境优良，模式自然资源丰富，黑牛是产业优质农作物和畜牧养殖的成长沃土，通过链接高端平台，新发展智慧畜牧，书记话当地建成了一、乡村二、振兴三产业融合发展的董宏打造“黑牛特色小镇”。唐坊镇养殖的亮新黑牛。“以前镇上多是散户养殖黑牛，养殖技术较为落后，抵御市场风险能力较弱。”董宏亮说，为此，唐坊镇扶持龙头企业，先后投资23个亿，建起屠宰、加工等现代化车间5万多平方米，形成了从牧场到餐桌全产业链数字化的发展格局。董宏亮介绍：“我们采用‘龙头企业+合作社+养殖户’的模式，龙头企业山东纽澜地何牛食品有限公司（以下简称纽澜地）与周边村党支部领办合作社签订养殖协议，合作社对接农户并进行养殖。”纽澜地为合作社提供统一牛源、技术服务以及市场供应等配套服务，通过订单式、托管式养殖带动当地合作社和农户从事黑牛繁育养殖。董宏亮正在介绍唐坊镇的黑牛产业模式。唐坊镇还扶持纽澜地建立牧光互补的养殖园区，农户免费入园养殖，棚上面发电，棚下面养牛，节约了土地租金和建设成本。企业降低了成本，养殖户投钱少了、风险低了，形成一个良性的合作模式。“现在我们黑牛存栏量有三万多头，与19个村党支部领办合作社合作，每头牛能为合作社、农户共增收5000多元。”纽澜地总经理助理董冠说，“通过合作社把土地流转给我们的老百姓，还可过来打工，月平均工资在4000元以上。”为更加科学的养殖黑牛，唐坊镇联合纽澜地开发了纽澜地“数字牧场”。牧场管理系统可以监测牛的活动量、采食量、体温等数据，还可以直观地展示牛的健康情况预测和实施繁育母牛配种计划。纽澜地“数字牧场”的管理系统。“根据每头牛生长周期的数据制定相应配比的饲料，牛的品质更好。这套系统包含了饲喂、种畜、自动称重、繁殖、兽医、产品质量安全追溯等各个方面，如果检测出牛的某项数据异常，我们可以第一时间分析原因并解决。”董冠说。系统通过分析收集到的各种数据，使牧场管理人员的工作变得轻松、高效。借助“龙头企业+合作社+养殖户”的模式养殖，黑牛让村民们鼓起了钱袋子。2022年，唐坊镇仅黑牛合作养殖营业收入就达到了7亿元。如今，黑牛产业发展对乡村振兴的积极作用渐渐体现，一、二、三产业融合发展的“黑牛特色小镇”面貌初成，一条从牧场到餐桌的数字化升级之路也由此延展而来。“下一步，唐坊镇将围绕数字农业建设继续进行提档升级，整合优质农业资源，全力提升传统农业附加值，将休闲、观光、旅游、教育、文化等元素与畜牧业有机融合，实现牧场变成景区。”董宏亮说。大众报业·农村大众记者 李兆兴

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