原标题：遏制餐饮浪费，遏制新闻联播聚焦关注了湖南这所高校

红网时刻记者 刘力 通讯员 董飞 长沙报道

2月8日19：00，餐饮央视《新闻联播》以“制止餐饮浪费 厉行勤俭节约”为主题，浪费联播对湖南师范大学引入大数据平台推进光盘行动更加科学化进行了报道。新闻校

报道指出，聚焦春节期间，关注各地运用张贴提示标语，湖南推出小份菜服务，所高文明餐饮监督等多举措制止餐饮浪费，遏制倡导勤俭节约。餐饮湖南师范大学引入大数据平台，浪费联播对假期期间不同就餐时段的新闻校交易人次、人数、聚焦消费金额等信息进行分析，关注得出哪些菜品更受留校学生欢迎，湖南指导工作人员更加精准配置食材，大大减少了餐饮浪费。

制止餐饮浪费，培养节约习惯

学校党委书记蒋洪新一行实地调研木兰路食堂。

湖南师范大学历来高度重视餐饮浪费问题，学校领导对制止餐饮浪费工作常抓不懈，后勤管理处督促指导所管餐饮服务实体加强节约宣传，并分别推出了大小份饭菜、自助称重、拼餐、中央厨房等形式，效果良好，在此之前就曾被各媒体多次报道。

后勤管理处举行师生交流会。

2021年4月，学校后勤管理处举行“为师生办实事暨推进制止餐饮浪费”师生交流会。来自学校各校区的餐饮服务单位代表分别分享了光盘行动经验及服务师生的具体举措。

2021年9月，湖南教育台《湖南教育新闻》栏目报道了学校食堂实施的“光盘”政策。

光盘行动签约活动。

2021年11月，餐饮服务中心在木兰路食堂举行“光盘行动签约墙”文明创建活动，在校园中广泛进行餐饮“厉行节约，反对浪费”教育，广大师生员工纷纷在“光盘行动签约墙”签上自己的名字。

校长刘起军一行实地调研木兰路食堂。

2021年12月，校长刘起军一行实地调研木兰路食堂，详细了解食堂饭菜供给、内部环境卫生、设施设备维护等情况。他在“光盘行动签约墙”上签名，并与就餐老师、同学以及食堂管理员亲切交谈。

据悉，学校在制止餐饮浪费、养成节约习惯方面创新推出了许多举措。2016年开始即建成教工称重式收费自助餐厅，2018年在湖南省内高校率先建成学生自助餐厅和中央厨房，开启了学生称重式自助方式，同学们根据自己需要打餐，品种、数量由同学们说了算，这样既满足了同学们舌尖上和营养的需求，又促进了光盘行动，大大减少了餐饮浪费，逐步让“光盘”成为广大师生的自觉行动。（刘力 董飞）

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