原标题：携手市民共筑安全防线 武汉2021年食品安全宣传周启动

（记者刘畅、携手通讯员刘杰）“食品安全，市民需要全社会共同守护。共筑”6月11日上午，安全2021年武汉食品安全宣传周启动仪式在汉口恒隆广场举行。防线

中百仓储、武汉沃尔玛、年食盒马等21家大型食品企业代表纷纷发布承诺坚守食品安全，品安表示要筑牢食品安全道德防线，全宣启动自觉守法诚信经营。传周

“蔬菜、携手肉类检测几分钟出结果，市民大型商超、共筑农贸市场都已现场配备了快检设备。安全”硚口区市场监管局工作人员推来一台食品安全快检车，防线现场演示食品快检全过程。

“能否用热水解冻食品？”“‘三无’产品指的是哪‘三无’？”活动现场，来自武汉大学、华中农业大学的食品安全宣传志愿者们开设科普答疑专区，为市民解答日常生活中实用的食品安全知识。

在T11生鲜超市恒隆广场店内，整洁的环境，统一的操作规范、透明可见的加工过程、溯源清晰的产品标志，吸引众多市民采购生鲜食材。成为当天活动现场展示的标准化加工示范点。

“食品安全监管，需要全社会共同参与。”武汉市市场监管局相关负责人表示，今后将开展食品安全系列科普宣传，深入社区学校超市，促进公众树立健康饮食理念，增强生产经营者守法经营责任意识，提升武汉市食品安全质量登上新台阶。

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