中评社北京2月9日电／据大公报报导，餐饮社会迈进复常，旅业但旅游业、聘人
酒店业、难促餐饮业、提供零售业界代表均表示业内人手不足，津贴大量从业员在疫情下转工至保安、吸引清洁工等，回流多数人对初复常的餐饮市场仍处观望状态，有经验的旅业从业员难寻，员工要身兼多职，聘人旅行社管理人员也需自己带旅行团，难促酒店业2万多员工要应对近9万间房。提供
工会建议政府提供为期半年、津贴每月3000元的吸引津贴，吸引从业员回流，以免因人手不足影响服务质素。 “佢哋都好惊讶，问我怎么亲自出来带团。”香港旅游业雇员总会理事长梁芳远昨日表示，疫下行业流失约九成从业员，仅约两成离职人手愿意重回旅游业，而现时复常初阶段，祗有零星旅行团，预计到五一假期、暑假会重现大量旅行团，若要让这些从业员现时辞去较稳定的工作，难度较大，多数人亦难以连续请数日假期兼职带团。 旅巴出价4倍仍没足够人手 梁芳远说，即使只接待本地旅行团，配套人手亦应接不暇；招聘旅游巴司机方面，即便开价增加3至4倍，仍未能吸引足够人手，而旅行社亦面临流动资金不足的问题。 香港旅游业雇员总会总干事林志挺表示，政府推出一连串措施吸引旅客重临香港，但若忽略现时本港承接力，效果或大打折扣。他建议政府提供复业启动支援，如从业员复业津贴等，吸引人手重返业界，尽快令旅游百业复苏。 酒店及餐饮从业员协会代表魏智强表示，随着访港旅客数量增加，乐观估计酒店入住率可恢复至疫情前九成水平。惟现时全港约8.9万间客房，但房务员人手仅2万多人，每人每日或许打扫20间房，人手严重不足或影响服务质素，难达到旅客预期，希望政府提供招聘及培训支援等，助业界补充新血。
