原标题：“四海”青年同吃年夜饭 奉贤人才公寓飘来了“家乡味”

东方网记者奚亮、四海通讯员孙燕2月7日报道：6日上午，青年在奉贤区南桥镇华严村，同吃由14栋宅基房改造而成的年夜人才公寓里，来自四川、饭奉安徽、贤人浙江、寓飘甘肃等青年们因为一件事聚在了一起。家乡受疫情影响，四海他们选择留沪过年，青年而为了纾解他们的同吃思乡情，华严村新时代文明实践站和华严菁汇青年中心想出了一个妙招。年夜

每人做一道家乡菜，饭奉以同吃年夜饭的贤人方式，欢度佳节，寓飘一解思乡情。当天上午，刚过十点，在华严村，60多岁老村民何惠芳主动贡献出了自家厨房。来自浙江的30岁小伙戴杰，正现学现做着一道咸腊肉菜饭。只见，他在老村民的帮助下，鲜肉、腊肉、青菜、米饭，依次下锅，翻炒不久，便热气腾腾，饭香四溢。

戴杰告诉记者，虽然在外打拼多年，但以前每年过年都会回家，然后就等着爸妈做年夜饭。“今年是第一次在外面过年，也是第一次下厨准备年夜饭，觉得挺有意思的。”

“新手”不怕露怯，“老手”更要展现厨艺。背对灶头，另一边的液化灶上也生起火来。安徽妹子丰胜萍主动接过锅铲，见油一热，便让一栏菠菜下锅，滋啦滋啦，5分钟不到，一道蒜炒菠菜就完成了。紧接着，本地青年高丽萍也不甘示弱，洗净锅子、切好食材，再打上火，一道番茄炒蛋，就在双手挥舞中出锅了。来自安徽的年轻妈妈倪莉萍，还带来了丈夫和孩子刚从老家寄来的手抓牛肉，光看色泽，就令人垂涎欲滴。

短短一个多小时，10多位青年一鼓气做出了五六道菜。得知青年们共同制作家乡菜的事，老村民沈团强还特意回村，让出自家的客堂间，拖出了八仙桌，指导孩子们怎么吃本地版的年夜饭。“红烧肉要放在中间，因为原来过年都有猪蹄的，所以肉代表很幸福，红火的很，所以放在中心；鱼放在东北角，寓意年年有余，所以放在东北角上，让它从门口游进来，表示丰收的象征。”沈团强一边说一边摆着，一旁的青年们不禁感叹传统民俗的丰富精彩。

安徽留沪青年裴非坦言，这是她和一岁的宝宝第一次在外面过年，更也没有吃过别的地方的家乡年夜饭，“平常我们都是两大桌子的人一起吃年夜饭的，虽然没有妈妈的味道，但是还是挺开心挺幸福的。”她认为，大家一起在异地过年都不容易，但是尽量让这个年过的有不同的意义，有不同的风味，也是别有一番味道的。

华严村老村民沈团强说：“他们来自五湖四海，由于特殊原因，不能回去，我们和他们一起，热热闹闹过个年，大家不分本地外地，因为都是中国人！”（奚亮 通讯员 孙燕）

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