临近中秋，你和家人选好怎么吃月饼了吗？前不久，平价颇受国家发展改革委等四部门联合发文指出，月饼月饼迎坚持月饼的成消大众食品属性，体现中秋节传统文化，费主减少包装材料的流腊过度使用。记者从零售平台数据了解到，汁肉平价、西安传统成为今年中秋月饼的人欢关键词，月饼市场逐渐回归理性。简装

五仁月饼居销量榜首

记者从一家零售平台数据看到，平价颇受今年中秋，月饼月饼迎各地消费热情不减，成消8月20日至9月5日半个月内，费主平台上的流腊月饼销量相比8月初增长了460%，相比去年中秋节同期增长24%。其中，大部分月饼在60元以下，30元以下的简装、小份月饼销量占到95%，印证了平价月饼已逐渐回归主流市场。

从口味上看，五仁月饼依然居销量榜首，占所有口味的30%以上，蛋黄、豆沙、火腿、莲蓉等口味紧随其后。相近的地域有着相似的口味偏好，例如，黑龙江、吉林、辽宁、河北等北方省份对五仁月饼情有独钟，湖南、广东、福建等省份独爱蛋黄月饼，而四川、贵州、云南等省份最爱的是火腿月饼。

美团优选相关负责人表示，近两年，消费者更加务实。比如今年中秋，很多人在购买月饼的同时，也买了蔬菜水果等日常生活必需品。由于今年中秋节与教师节同日，康乃馨等应季鲜花与月饼的组合也颇受欢迎。

西安咸口味月饼销售略占上风

记者在走访市场中发现，腊汁肉月饼一经上市，就引起西安市民关注。西安市民刘女士说，咱陕西人爱吃腊汁肉夹馍，也好奇腊汁肉做成月饼是啥味道，于是买了四个给家人分着尝尝。

盒马西北区域月饼研发负责人穆婷婷告诉记者，腊汁肉月饼前后经历了十多次测试，才做成吃起来不柴，又油润含汁的版本。从上市至今三周多时间，销量涨幅超过296%。提醒腊汁肉月饼要趁热吃，如果凉了可以回家用空气炸锅或微波炉热一下，这和肉夹馍的道理一样，酥酥的才更好吃。

据了解，西安人的口味偏好以甜为主，甜咸比基本稳定在6：4。特别是流沙奶黄、广式流心、莲蓉枣泥等都是畅销榜口味。而今年，从月饼上市以来，咸口月饼却略占上风，约占整体销售52% ，其中云腿月饼最受欢迎。此外流心奶黄、鲜肉、巧克力流心、榴莲冰皮、小龙虾、甚至在江浙沪十分流行的榨菜肉月饼，今年在西安也颇受欢迎。（记者 王媚 ）

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