原标题：家庭百蔬园系列：专家教你种樱桃番茄

阳台种植的家庭家教蔬菜种类较多，其中番茄、百蔬辣椒等茄果类因植株观赏性好、园系鲜食口味佳等特点，列专深受市民喜爱。种樱但由于种植时间长、桃番管理相对复杂，家庭家教市民较难掌握。百蔬为此，园系北京市农业技术推广站把适合阳台盆栽种植的列专无限生长型樱桃番茄技术介绍给市民：

品种推荐

番茄 红星

番茄 紫星

红星、黄星、种樱紫星系列：北京市京番番茄研究所选育，桃番早熟，家庭家教口感风味佳，百蔬无限生长型早熟品种，园系主茎7-8片叶着生第一花序，成熟果颜色诱人，单果重15-25克，口感风味佳。颜色有红色、黄色、紫色等品种。紫色品种还有紫珍珠、紫玫瑰等，北京东升种业有限公司、北京绿东方农业技术研究所等有售。

番茄 绿宝石

绿宝石系列：中熟，成熟果晶莹剔透似宝石。单果重15-20克，口感风味好。果皮韧、耐裂果。绿宝石为圆和高圆形果，绿宝石2号果形长椭圆有尖。北京京研益农种业有限公司有售。此外还有深绿色条纹品种，单果重25-30克，北京东升种业有限公司等有售。

彩星1号：北京市京番番茄研究所选育，黑彩樱桃番茄，圆形果，结果集中，单穗结果数10-16个，单果重20-25克，耐裂，肉硬味甜，有特殊风味。

番茄 彩玉1号

番茄 彩玉3号

彩玉系列：国家蔬菜工程技术研究中心(京研)选育，无限生长，中熟。果实长卵形带突尖，成熟果红色底面镶嵌金黄条纹（彩玉1号）或成熟果豆沙紫底面镶嵌绿色条纹（彩玉3号）。单果重35克左右，口感风味浓郁。

番茄 黄洋梨

红洋梨、黄洋梨：果形为小梨状，果皮为鲜红色和黄色，果重20克左右，每穗可结7-8个果，果面光滑，不易裂果，果汁多，酸甜适中，风味鲜美。北京东升种业有限公司、北京花儿朵朵花仙子农业有限公司等有售。

京彩系列：北京市京番番茄研究所选育，圆锥形或正圆形，中型果，无限生长习性，生长势强，单穗结果数6-8个，单果重60克左右，果实软，口味酸甜。包括京彩1号、京彩2号、京彩3号等，果实有绿黄彩、红黄彩等。类似品种还有花绣球等品种，北京东升种业有限公司有售。

红罗成、黄罗成：生育期110-120天，采收期长，株高60-65厘米，主茎5个花序封顶。果实梨形，红色、黄色，果实厚，硬度高，不裂果。单果重70克左右。此外，还有绿罗成、花罗成等品种。北京花儿朵朵花仙子农业有限公司有售。

番茄 花绣球

环境要求

番茄喜温不耐热，15-33℃的环境都能生长，但最适宜温度为18-25℃。番茄喜光，长日照条件下开花较早，生长良好。枝叶繁茂，耗水较多，但根系吸水能力强，土栽时不需要经常大量灌溉。若土壤忽干忽湿，易发生大量裂果。空气湿度一般以45%-50%为宜，湿度大既阻碍正常授粉，又易引起病害。家庭种植要求没有遮挡、朝南向的阳台，封闭式阳台冬季夜间最低温度12℃以上可以四季种植，春夏季节更适合盆栽番茄生长。

盆栽种植要点

播种育苗 番茄苗期40-60天，时间较长，阳台育苗较繁琐，可以在花卉市场、园艺店或者淘宝店铺直接买苗。有条件也可以自己购种播种育苗。番茄对光周期不敏感，在阳台光照充足、温度适宜条件下，全年都可育苗与种植。

播种前浸种催芽，用50-55℃热水温汤浸种，种子用纱布包好，在25-30℃条件下催芽，2-3天即可发芽。种子60%露白时即可播种在10厘米营养钵或穴盘中，每个营养钵或穴播种1粒种子，浇透水，覆盖基质厚度1.5厘米左右，轻轻按压，上面覆盖保鲜膜，一般3-5天出苗，子叶出土后即刻揭开保鲜膜，避免灼伤小苗。番茄小苗适应能力比较强，夏季育苗注意通风降温，每天上午喷壶浇一遍小水；冬季注意保温，大约每周中午浇水一次，基质不干不浇。

出苗后适当降温控湿，防止徒长。第一真叶期再提高温度，白天25℃左右，夜温13-15℃。苗长至4-6片叶、株高5-10厘米时，选择长势好、叶色深绿、叶片肥厚、茎粗、节间短、无病虫害、无损伤的壮苗移植到花盆中。

移栽上盆：盆栽基质，配制盆土可按消毒的过筛菜园土:草炭:蛭石:珍珠岩=2:2:1:1的体积比配制，每1升加入3-5克复合肥，按体积比混合均匀后装盆，也可添加利用家庭厨余垃圾自行沤制腐熟后的有机堆肥。若配制栽培基质，推荐配方体积比草炭:蛭石:珍珠岩:有机肥=10:5:3:1，搅拌均匀备用。有机肥选用完全发酵、高温灭菌的羊粪，无有害菌、无味。还可以可直接购买商品基质，比较清洁卫生。

花盆选择，容器大小影响植株长势，樱桃番茄推荐选择直径30 厘米、深度30 厘米左右的花盆。选用有托盘的花盆，便于打理。盆的材质以塑料、陶瓷为宜。

移栽要求，将盆土或基质喷水搅拌均匀，湿度以湿而不黏，手握成团，松手即能散开为宜，填装至离花盆上沿2厘米，在花盆正中间挖直径8厘米、深10 厘米的定植穴将小苗栽入盆中，浇透水缓苗。一般盆中定植1株。

温湿管理：温度，定植缓苗后白天25℃左右，夜间15-17℃。阳台温度偏低时可加塑料膜套保温，偏高时可去掉膜并及时通风。

湿度，可在阳台挂温湿度计，阳台空气湿度一般比较低，一般要保持空气湿度80%左右。如果湿度过大，可以通风降湿；如果湿度太小，可叶面喷水。

肥水管理：盆栽空间有限，养分、水分供应受限，应保证充足的肥水。施肥要“薄肥勤施”。配制基质时也可适量加入优质缓释肥，盆栽全过程不用追肥。樱桃番茄结果期进行追肥。一般第1花序开花坐稳果膨大时，每盆追1-2克复合肥，或1-2克磷酸二铵或10克左右有机肥料。以后每隔15-20天追肥一次。或者在根部喷施0.5%的尿素和磷酸二氢钾液，每15-20天喷1次。

浇水要“见干见湿，一次浇透”，不过干过湿，避免土壤水分急剧变化，造成裂果。土栽大约每周浇一次水，最好晴天上午。若植株较大，气温又高时，应增加浇水次数和浇水量，2-3天浇一次水，冬天晴天中午浇水，约4-5天浇一次。浇水要浇透，直接浇盆土不要喷洒叶面。

植株管理：植株调整，樱桃番茄茎蔓相对柔软、生长速度快，上盆以后要及时插入支架。

单干整枝，只留一个主干，叶腋发出的侧芽长至5-7厘米长时及时摘除，主干留一定果穗数后掐去茎顶端生长点进行摘心，一般家庭栽培可选留4-6穗。

双干整枝，除主干外，再保留第一花序下所抽生的第一侧枝结果，其余侧枝均及时除去。

多头整枝，在单干整枝基础上，依次在主干上选留3-5侧枝作为主干，其余侧枝均及时除去。

搭支架，单干整枝可用直径3-4毫米、长60厘米以上的硬塑料管或竹竿距植株4-5厘米处插入盆中，绑蔓时一般每一穗果绑一道蔓，并使果穗方向朝支架外侧。每20厘米左右将植株和支架以8字结捆绑固定或者用绑蔓夹固定。

打杈摘心，及时打掉其他侧枝、老叶、黄化叶，利于通风透光，同时减少养分消耗。为防止上层果实直接暴晒在阳光下引起日灼病，摘心时应保留果穗上方的2片叶遮盖果实。可每一两周转盆1次，让叶片均匀受光，植型生长更丰满。

辅助授粉，位置较高或昆虫不易飞来的阳台，开花初期或中期，用手轻弹花朵或轻晃花枝，进行人工辅助授粉。

观赏采摘，不同品种、不同季节果实成熟速度不同，果实先由绿转白、再逐渐转红或转黄，挂果转色后观赏效果极佳。果实近九成转色时适合采摘。樱桃番茄一般开花后45天左右成熟。当整穗果实采收结束后，修剪掉残留的花序。

病虫害防治：前期注意培养土的消毒杀菌，选择健壮番茄苗，肥水充足，不要浇水过多，注意通风透光，注意排水和通风，及时关好纱窗，则植株健壮，病虫害少。虫害主要为蚜虫、白粉虱，阳台纱窗也能有效避免害虫飞入。发现害虫初期用电苍蝇拍捕杀飞行害虫、或纱布蘸取自制杀毒溶液擦拭叶片上附着的害虫。也可悬挂黄板、杀虫灯诱杀害虫。（柯南雁 郭芳）

(责任编辑：探索)