增强品质意识、金锣集团注重诚信经营不仅是品质企业的共识，也是树诚中国经济转型升级高质量发展的抓手之一。作为国内肉制品行业的信诚信促龙头企业，金锣集团在创立之初就恪守“质量第一“和”诚信经营”，发展积极践行领导“切实把推动发展的金锣集团立足点转到质量和效益上来”的方针政策，始终以高品质产品保障消费者餐桌安全。品质

　　品质，树诚在于严以律己

　　金锣集团成长起步于上世纪90年代，信诚信促如今已走上产业化、发展规模化的金锣集团发展道路。为确保产品安全、品质营养、树诚健康，信诚信促金锣集团坚持一手抓源头养殖，发展一手抓过程监管，打造了一套覆盖全产业链各个环节的数字化品控管理体系，在每个环节都践行着“打造中国健康食品产业链，让消费者食肉无忧，美味尽享”的郑重承诺。

　　据悉，为了从源头夯实产品品质，“金锣集团”探索出一条“企业+农户”的新型养殖体系，即由金锣集团为龙头，建立规模化养殖基地，召集并指导农户养殖，从根本上保证了猪源品质安全可追溯。

　　金锣标准化养殖基地

　　决定产品质量首先在原材料，而检测就是为原材料的使用保驾护航。金锣集团本着“质量赢得信誉、信誉赢得市场”的原则，设立了由知名专家学者组成的与国际顶尖科技同步的现代化产品研发中心及质量检测中心，斥重资引进检测硬件。在金锣集团的检测中心，从前端到末端，一共有多项检测项目。可以说，凡是进入到检测室的样品，无论是原辅料还是即将走上货架的成品，都会经过苛刻的质量检测，才能离开实验室。

　　金锣化验室

　　在肉制品生产环节，金锣集团从日本、德国、美国引进屠宰分割线、高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线，构建和完善了一套具有高度科技感的全自动标准化生产体系;在加工过程中还引入了自动化中央控制系统，配备了自动挑拣机以及先进的AI识别检测技术，很大程度地提高了生产效率，保障了产品的质量。

　　金锣全自动标准化生产车间

　　诚信，更显社会担当

　　让消费者明明白白消费，是金锣集团对产品品质的自信，更是金锣作为肉制品行业龙头品牌的社会责任。为此，金锣集团建立执行了“食品安全可回溯体系”。消费者可以清晰获知所购买的金锣产品从种猪到终端的全部信息。全程透明，全程可追溯、让消费者买得安心，吃得放心。

　　消费者扫码追溯金锣肉制品

　　为了体现诚信与担当，金锣集团还主动开放工厂，接受来自媒体、消费者和社会的监督，这早已成为金锣集团的常态，这一举措迅速拉近了金锣与广大消费者的距离，自建厂至今已有数万人走进工厂。

　　金锣集团举办媒体行活动

　　从一家生猪屠宰企业到今天的肉业龙头，27年来金锣不断践行对产品质量的严格控制，对生产技术的创新升级，目前已发展成集生猪屠宰、肉制品深加工、大豆深加工、环保治污、农牧业开发、医养健康为一体的循环产业链集团公司。

　　也正是因为如此，金锣集团获得了行业、市场的高度认可，先后被列为：全国农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工示范企业、山东省高新技术企业，被授予中国明星企业、省级重合同守信用企业、沂蒙功勋企业等荣誉称号，更是连续多年蝉联中国民营企业500强……每一项荣誉背后都闪耀着金锣集团坚守品质匠心和诚信经营的底色。

　　把品质和诚信放在心上，把产业的命运扛到肩上，金锣集团真正做到了扎根于产业发展的沃土、托举起百姓餐桌的安全。

(责任编辑：娱乐)