中评社北京10月19日电／据证券日报报道，生猪市场最近一段时间，平稳父亲不再专门去批发市场买猪肉了。猪肉自由重“前两天家门口的同样超市搞活动，后臀尖一斤不到7元。生猪市场”　　父亲的平稳感受，从多个国家部门公布的猪肉自由重数据中也能得到更精确的体现。国家统计局最新发布的同样数据显示，9月份，生猪市场全国居民消费价格同比上涨0.7%。平稳食品中，猪肉自由重畜肉类价格下降28.5%，同样影响CPI下降约1.26个百分点。生猪市场其中，平稳猪肉价格下降46.9%，猪肉自由重影响CPI下降约1.12个百分点。　　据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，上周（10月8日－15日）猪肉每公斤17.9元，环比下降0.7%，同比下降60.4%。　　此外，笔者观察到一组来自中国养猪网的数据：自今年1月初的高点36.94元／公斤以来，生猪（外三元）价格持续下跌，并在6月份跌破全行业的成本线；7月份生猪价格小幅反弹，8月份至9月份又掉头向下，10月6日下探至10.63元／公斤的年内新低。10月18日，全国均价为13.27元／公斤，同比下跌55.88%。　　猪肉价格下跌，消费者实现了“猪肉自由”，但生猪养殖企业“压力山大”。多家生猪养殖企业披露的三季度业绩预告显示，净利润同比均大幅下滑。究其原因，正是报告期内国内生猪市场价格大幅下滑，对相关公司经营业绩造成较大影响。叠加饲料原料价格上涨等因素，生猪养殖成本上升，导致相关企业业绩承压。　　生猪市场价格变动的风险，是整个生猪生产行业的共性风险，对任何一家生猪生产者来讲，都是客观存在、不可控制的外部风险。如何应对这一风险？大多数企业采取的策略之一是降低出栏体重以减少亏损。从各家企业公布的销售均重来看，9月份绝大多数上市生猪养殖企业当月出栏生猪体重均呈环比下降趋势。　　在确保消费者实现“猪肉自由”的同时，让生猪市场价格平稳运行同样重要。国家已推出相应举措，其中一项就是开展中央储备猪肉收储行动。据商务部发布的消息，10月10日商务部会同国家发展改革委、财政部等部门收储3万吨中央储备猪肉，并布局存储在12个省份。这是商务部同有关部门开展的本年度第四批中央储备猪肉收储，意在更好地发挥政府猪肉储备调节作用，稳定市场预期，维护猪肉市场平稳运行。

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