原标题：国庆假日经济持续升温 海口餐饮消费迎小高峰

“十一”长假，国庆高峰在疫情防控有力和消费信心恢复下，假日经济海口餐饮消费潜力加速释放。持续餐饮据海口市餐饮烹饪行业协会抽样调查统计，升温今年国庆期间，海口海口市重点监测的消费50余家限额以上餐饮服务单位合计实现营业收入约4503.21万元，同比增长12.61%，国庆高峰部分头部餐饮店营业收入较节前翻番。假日经济协会联合美团网等知名餐饮平台网数据显示，持续餐饮国庆期间海口市餐饮业消费复苏率为135.6%，升温商户复工率为117.3%。海口

行业人士分析，消费家庭聚餐、国庆高峰好友欢聚、假日经济婚庆喜宴、持续餐饮农家乐餐饮等假日消费构成海口餐饮消费市场主力军，琼菜消费依旧是本地家庭相聚首选，时尚餐饮备受年轻消费者青睐，社会餐饮、商圈夜市餐饮、酒店餐饮齐发力，助力餐饮消费市场持续升温，海口餐饮经济呈稳定向好态势。

形式多样的促消费活动受到不同消费群体喜爱

海口市重点商圈融入文创元素，日月广场市集Yes mova吸引众多市民游客，带动周边餐饮消费，N次方灵感市集推出众多餐饮打卡指南；社会餐饮皮克尼克野餐吧推出“18种礼品、消费盲盒促销活动”，海底捞推出消费盲盒，用当下火热的盲盒创新吸引消费者。

据介绍，行业放心消费不断升级，海口越来越多的餐厅开始实行透明厨房，努力打造“看得见的卫生”；“分餐制”、“一人食”等新兴用餐形式在海口日渐流行。

为应对假期多元化餐饮消费需求，国庆期间海口各社会餐饮、酒店餐饮纷纷结合经营特色，推出形式多样、内容丰富的促消费活动，受到不同消费群体的喜爱。此外，国庆期间海口市多个旅游景区推出系列精品旅游线路，乡村旅游带动农家乐餐饮消费热。

商圈餐饮成消费“主战场”，夜市餐饮人气旺

海口市各大商圈综合体人气十足，国庆主题活动丰富多彩、新消费场景吸引市民游客打卡，成为国庆餐饮消费重要载体。

海口10大重点商圈吃喝玩乐购“嗨不停”，友谊阳光城开展“吃喝玩乐go、美食达人秀”活动，上线百款美食连续七日线上秒杀；海南友谊商业广场推出美食盛宴，小程序抢50元抵100元美食券及海南小吃街满15元-5元小吃券；泰龙城推出“10月1日-3日小吃街5折吃、扫码1元吃”等福利。

此外，作为海口餐饮消费一大特色，夜市美食不可或缺，国庆期间海大南门夜市、金盘夜市、海垦花园夜市、琼台福地美食街、潮立方美食街、寻尝里美俗夜市等夜市夜场里，各式各样的特色小吃融通岛内外美食美味，每天均吸引大量市民游客寻觅，在夜市中邂逅。

免税经济、电影经济助力餐饮经济，相辅相成激发市场消费活力。海南离岛免税品销售带动有税商品销售和餐饮服务等消费增长，日月广场等周边餐饮消费显著提升；电影热助力餐饮热，《长津湖》、《我和我的父辈》等国庆档电影持续火爆，带火商圈餐饮市场消费，友谊阳光城、上邦百汇城、吾悦广场等商圈餐饮消费显著提升。

本地菜受追捧 火锅餐饮依旧火爆

疫情仍未远离，受 “就地过节”影响，省内游增速高于出省游，加之外地游客入乡随俗最好的方式就是品尝当地美食，琼菜消费备受追捧，椰子鸡汤、石山乳羊、斋菜煲、水巷口辣汤饭、海南粉等琼味美食深受食客喜爱。

据美团数据观显示，同比去年黄金周预订单，2021年国庆期间国内“家乡菜/本地菜”的预订单更受追捧，相比去年5-10人中型聚餐，2021年美团美食“订座”就餐人数以7-10人和10人以上的大桌餐为主，总和占比近50%，“补偿性团聚”成趋势。此外，作为年轻人最喜爱的餐饮消费之一，火锅经济国庆期间依旧火爆。

各大餐饮平台发力促销 线上餐饮消费亮眼

据介绍， 仅1日-4日，美团全省线上餐饮消费订单量同比增长49%，线上餐饮消费额同比增长61%；阿里本地生活旗下口碑、饿了么平台全省线上订单量187万单，线上销售额7070万元。

美团开设“限时秒杀•国庆巨惠节” 国庆专题，每日定点限时秒杀，推出众多2折-4折秒杀活动，如海南第一家炳霖猪肚包鸡推出3.9折特色猪肚煲鸡、珮姐老火锅3.9折代金券、炙怀石烧肉2折代金券等；饿了么开设“十一国庆美食狂欢” 国庆专题，推出五折爆款-假日钜惠5折疯抢、爆爆团-超值补贴、75折爆款-甄选好货等促消费活动，如椰语堂招牌爆款清补凉9.9元福利抢，咱外婆家的菜6.6折特惠套餐等。

新海南客户端、南海网、南国都市报记者 党朝峰（党朝峰）

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