 |
| 除夕这天，瑞梨魏至德一家人聚在一起吃团圆饭。新春（来源：新华社） |
 |
| 除夕这天，走基兆丰吃过饭的层丨魏至德正在品尝软儿梨。（来源：新华社） |
 |
| 这是瑞梨在皋兰县什川镇百年梨园拍摄的软儿（来源：新华社） |
中评社北京2月1日电／据新华社报道，除夕这天，新春魏至德家丰盛的走基兆丰年夜饭早早上了桌。一家人埋在热气里聊着家常，层丨几大盘硬菜缓缓下肚。瑞梨酒足饭饱，新春老魏狠嘬一口软儿梨，走基兆丰清凉的层丨果沙流转齿尖，几丝暖意涌上心头。瑞梨
“真甜。新春”老魏觉得自己像是走基兆丰掉进了梦里。曾经无人赏识的小黑梨，竟让日子越变越红火。几碟素菜草草了事的除夕夜，真的成为过去了吗？ 58岁的魏至德来自甘肃省兰州市皋兰县什川镇，这里“居住”着近万株上百岁的古梨树。每年秋分，人们摘下酸涩的青果，码在阴室里自然冷冻糖化。待梨皮变黑，冰甜滋补的软儿梨就做成了。 什川镇的人们多以卖梨为生，但常年亏损的买卖却一度加深了他们眉间的“川”字。首先，“其貌不扬”的软儿梨只靠熟客消耗，市场有限；其次，传统的储存和运输方法损耗大，卖梨如“打仗”；为抢抓熟客、尽快清仓，果农们竞相压价，一损俱损是常事。 眼看越来越多的乡亲改种苹果和桃子，老魏犯了难。“咱们镇上世代种梨，成片的古梨树年年都会开花结果，真要为了生计斩断这段‘梨缘’吗？”他说。 “软儿梨不光是特产，也是鲜活的文化遗产和乡情纽带。”什川镇农业农村综合服务中心主任陈辅斌说，为解决果农困境，继承发扬“梨文化”，当地从2011年起陆续成立76家新型农业合作社。历经10年耕耘，软儿梨踏上了“产销一条龙”的农业快车道。 就这样，老魏和全镇超过一半的果农成了社员，他们在技术人员的指导下精耕梨园，加工、储存、销售一概交由社里包揽。活儿少了，卖梨的年收益却足足增加了2万元，社员们盘起合作社的致富帐：
【第1页第2页】  (责任编辑：知识) 相关内容 |
