原标题：衡阳县桐桥村：探索娃娃鱼身上的衡阳致富经 把高品质食材端上百姓餐桌

徐春花怀抱自家养的十多斤重娃娃鱼。

徐春花养殖场的县桐姓餐娃娃鱼。

娃娃鱼可以加工成不同的桥村美味给人们品尝饮食。

红网时刻衡阳1月7日讯（通讯员 曾立林 陈宇杰 记者 宋美君）1月5日，探索记者在衡阳县西渡镇桐桥村日升娃娃鱼养殖基地看到，娃娃基地负责人徐春花提着一小桶鲫鱼正在为娃娃鱼喂食，鱼身她把鲜活的上的上百小鲫鱼一投进水池里，便引来娃娃鱼争相吃食。致富质食桌徐春花随机捞起一条娃娃鱼向记者展示，经把这条十来斤的高品娃娃鱼看起来比她的胳膊还要大很多。

该养殖基地面积达3700多平方米，材端环境昏暗潮湿，衡阳内有上百个水池，县桐姓餐用管道将井水引入池内，桥村形成活水养殖，探索基地内严格控温、控光、控水，并根据娃娃鱼的养殖年份分开喂养，为娃娃鱼提供良好的生长环境，确保养殖成效。目前，基地的娃娃鱼有4万尾左右，年产娃娃鱼超50吨，产值达800万元，每天销售量就有500多斤了。

十多年前，西渡镇桐桥村的徐春花夫妇回到家乡，利用该村得天独厚的自然生态资源和自己掌握的养殖技术，在自家门口发展娃娃鱼特色水产养殖，不仅自己走上了致富之路，还让周边不少村民享受到产业发展的红利。

桐桥村良好的生态环境和他们夫妇过硬的养殖技术，为他们创业创造了条件。十多年来，他们自繁自养、活饵养殖的方式，使娃娃鱼的品质得到保障，也得到了广大客户的认可。徐春花两夫妻在自己致富后，时刻不忘自己的创业初心。他们不仅以劳务用工形式为一些村民提供家门口就业机会，还将自己的技术教给有需要、有想法的养殖户，并通过“基地+农户”的模式带领周边村民增收。

娃娃鱼肉质洁白鲜嫩，肥而不腻，味道鲜美，目前市场普遍认可的做法就有几十种，考虑到很多顾客买回去不知道如何加工，徐春花还与专职厨师合作，以不同形式将娃娃鱼的做法展现给消费者。

谈及未来的发展规划，徐春花表示，他们还将积极探索和发展娃娃鱼产品深加工，不断把产业做大做强，希望更多人能够吃到这一美味，也希望带动更多人通过发展特色产业来增收致富。（曾立林 陈宇杰 宋美君）

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