邱垂正（右五）、道地洪允典（右四）、川菜杨育菡（右三）、金门洪鸿斌（右二）、烈屿陆配金门县政府王中圣秘书（左二）。飘香（海基会提供）

　　中评社台北3月25日电／海基会秘书长邱垂正25日前往金门县烈屿乡，海基会助关怀从重庆来台16年的道地覃姓陆配，除了品尝“辣妹子小吃店”覃姓陆配道地的川菜川菜外，也瞭解她们在台的金门生活状况，并表达海基会的烈屿陆配存在就是服务两岸人民的沟通桥梁，陆配在台有任何问题，飘香都可以寻求海基会的海基会助协助。　　覃姓陆配凭藉一手道地川菜好手艺，道地获得众多饕客们的川菜赞许，也计划扩大餐厅的金门营业，在邱垂正及金门县议会议长洪允典等人的祝福与承诺协助下，预计6月将可扩大营业，届时也将再度光临，并推荐所有来到烈屿观光的旅客，一定要来品尝覃姓陆配的好手艺。　　邱垂正24日也应金门县政府邀请，前往金门县府向观光处同仁讲授两岸关系及金门的观光发展，并进行交流互动。　　邱垂正25日在金门县议会议长洪允典、金门县议员洪鸿斌、杨育菡及县长秘书王中圣等人陪同下，特地前往烈屿乡探视覃姓陆配，并品尝道地的川菜佳肴，美味的手艺让众人感到惊艳。　　这位来自四川重庆的覃姓陆配，远嫁至烈屿16年，独自带大3个孩子，为了生活她以家传的手艺开立“辣妹子小吃店”，主打道地的川菜，如今已成为烈屿的美食名店，获得在地乡亲与各地观光客的肯定。　　邱垂正向覃姓陆配表达，海基会的存在就是服务两岸人民的沟通桥梁，陆配在台有任何问题，都可以寻求海基会的协助。　　覃姓陆配表示，她离乡背井嫁来金门，后来成为单亲妈妈，但在金门乡亲的帮助下，3个孩子都平安健康的成长，餐厅的生意也渐入佳境，现在她觉得生活好幸福！

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