继黄桃罐头迎来一波销售热潮后，电解近日电解质饮料也火了。质饮一些电商平台上的料销电解质饮料显示“无货”状态。对此，售火食方专家提醒：若大量出汗、爆专脱水严重等可适量补充电解质，家不解质但无需跟风抢购，常进充电家庭也可自制。可补

　　贺女士最近阳了。电解“发烧最高将近40度，质饮浑身出汗，料销衣服一天都得换两身。售火食方发烧后，爆专吃什么吐什么……”贺女士的家不解质朋友建议她可以买些电解质水补充水分，想起之前运动时也总喝类似的常进充电饮料，她就在网上搜索了一下，没想到点开各大电商平台发现，许多品牌的电解质水已经缺货了。

　　昨天（14日），记者在淘宝、京东等电商平台上搜索发现，如宝矿力水特、外星人电解质水等的大部分口味都显示“无货”、“采购中”或“预售中”，少数有现货的产品最早预计12月18日送货。一名客服人员告诉记者，近日订单暴增，目前电解质水都是预售，预计30天之内发货。

　　电解质饮料销售如此火爆，它到底有没有用？何时需要补充电解质？对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，电解质指的是体液中的无机盐、蛋白质等以离子形态存在的物质，主要包括钾、钠、氯、钙、镁等。电解质是保证体内渗诱压稳定、维持人体脏器功能与正常代谢的基础。“如果大量出汗，或有严重呕吐腹泻的情况，且每日不能正常进食，则需要注意补充电解质和水。”

　　但范志红表示，这并不意味着非得喝所谓的电解质饮料，在家即可自制补充电解质的食物。“例如加入少量盐的番茄汤、青菜汤、甜玉米粒汤、豌豆汤等，既能补水，又能补充钾、钠元素，还能增加维生素C和抗氧化成分。而日常饮品中，茶水、100%果汁、蔬菜汁、椰子水等都含有钾，只要少量加点盐补点钠，也是可以作为补电解质饮品的，简便易行。”

　　范志红还提醒，如果没有呕吐、腹泻，也没有出很多汗，还能正常吃饭，那么就不需要刻意喝电解质水了。

北京晚报记者 徐英波

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