近日，境茶技术福州市地方标准《七境茶采制技术规程》面向社会各界公开征求意见，采制截止到9月17日。规程公开

    据悉，征求七境茶为炒青绿茶，境茶技术以罗源县生态茶园的采制茶树鲜叶为原料，经传统工艺制作而成，规程公开具有“香高、征求味醇、境茶技术色翠、采制耐泡”等独特的规程公开品质特征。

    征求意见《规程》对采摘要求与制作要求都进行了标准化的征求规定，根据采摘单芽、境茶技术一芽一叶至一芽三叶等，采制对鲜叶进行了6个分级。规程公开同时将七境茶制作工艺流程详细划分为鲜叶、凉青、杀青、揉捻、初烘、初炒、复炒、毛茶、拣剔、拼配、补火、成品等步骤。（记者 沐方婷）

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