厨师展示桃子鸡尾酒摄影/本报记者 魏彤

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　　本报讯（记者 林艳）桃子酱配北京烤鸭、大桃料理桃子鸡尾酒、联手桃子沙拉、国际黄桃派……平谷大桃联手国际知名主厨打造特色料理，知名主厨即日起市民可到侨福芳草地LG2层体验由平谷“明星级”桃子炮制的平谷特色料理。

　　昨天下午，进商平谷区在“侨福芳草地”举办“桃源芳草地‘周末集市暨桃子美馔’媒体鉴赏会”，大桃料理围绕“山水平谷、联手森林城市、国际花果田园、知名主厨人文胜地”对平谷区作现场推介。平谷现场来自新明园粤菜等十家餐厅主厨以创意方式将“平谷大桃”演绎出色、进商香、大桃料理味俱全的联手桃子菜肴。

　　大桃不再只能鲜食，国际也可以是一道道精致美食。据悉，所有的桃子美馔，每日在侨福芳草地的各大餐厅限量发售，将持续至8月25日。除了品尝大桃菜肴之外，每周末这里市集上展卖的大桃，均通过精挑细选。平谷区各大桃主产乡镇的优质大桃，都将陆续进驻侨福芳草地进行展卖。

　　“首批与市民相会的是来自刘家店镇的优质大桃。刘家店镇有中国蟠桃第一镇的美誉。多年以来，刘家店镇实现了农业废弃物的资源化利用和生态循环，全镇果农使用生态桥有机肥，号召果农守诚信，培育保安全、高质量的大桃。”平谷区相关负责人介绍说。

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