“六一”儿童节快到了。选对

　　“秋天的零食乐又第一杯奶茶”着实在去年火了一阵儿。为购买一杯奶茶，孩快不惜等上两三个小时，健康成年人尚且如此，选对又有多少儿童能抵得住零食的零食乐又诱惑呢？

　　零食怎么选怎么吃，其实是孩快个大问题。大连大学附属中山医院儿科医生提醒，健康因过度食用某些零食带来的选对高血脂、高血糖、零食乐又性早熟等威胁儿童青少年生长发育的孩快病例，在临床上经常可见。健康

　　零食能吃吗？

　　单纯的选对正餐并不能满足处于生长发育期儿童青少年的需求，这时候三餐外的零食乐又零食就发挥作用了。但可以作为零食给孩子吃的孩快有哪些呢？根据中国疾病预防控制中心和中国营养学会共同研究编制的《中国儿童青少年零食消费指南》，零食被定义为“非正餐时间食用的各种少量的食物或者饮料(不包括水)”。

　　儿童零食分为“可经常食用”“适当食用”和“限制食用”3个级别。可经常食用的是指含丰富优质蛋白、钙、维生素等的食物，包括纯牛奶、纯酸奶等优质奶制品，原味坚果、新鲜水果、蔬菜、不加糖的鲜榨果汁、蔬菜汁、玉米、地瓜等；适当食用的建议每周食用1～2次，这类零食里含有较丰富的营养物质，但是经过加工，达不到低盐、低糖、低脂的标准，包括有奶片、奶酪、瓜子、盐焗坚果、地瓜干、果脯、肉脯等；限制食用的每周食用不超过1次，这些零食多高糖、高脂、高盐，不利于健康，包括有奶油蛋糕、炸薯条、炸肉、糖果、巧克力、碳酸饮料、冰激凌、各种膨化食品等。

　　要学会看配料表

　　《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列。也就是说，越排在配料表前面的成分含量就越高，比如一盒牛奶，配料表里第一位是水，说明这里面最多的成分是水而不是奶，其营养成分不能满足孩子的需求，同时过多的添加剂对身体也有害。因此，家长在给孩子选择零食时一定要注意其成分表，尽量选择配料少的。即使添加剂在食品规定范围内，长期食用也会给孩子的身体带来危害。

　　医生提醒，孩子因过度食用不健康的零食，容易导致高血糖、高血脂、肥胖甚至性早熟，早发育一年孩子将损失约7cm的身高。因此《指南》指出，吃好三餐，避免零食替代早餐；合理选择零食，优选奶类、水果和坚果；少吃高盐、高糖、高脂肪及烟熏油炸零食；不喝或少喝含糖饮料，不喝含酒精、含咖啡因饮料；零食新鲜、营养卫生；保持口腔清洁，睡前不吃零食。

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