原标题：不爱吃香菜是不爱挑食吗？
是“世界讨厌香菜日”。据说，吃香菜挑这个“节日”是不爱由一群被香菜“荼毒”的群体建立的，他们还在互联网上成立一个域名，吃香菜挑叫“ihatecilantro.com”，不爱翻译过来是吃香菜挑“我讨厌香菜”。
为什么有些人会如此厌恶香菜呢？有科学家研究后发现，不爱人体的吃香菜挑2个基因与香菜的喜好具有关联。
一个是不爱人类5号染色体上的TAS2R1基因。这个基因主要是吃香菜挑影响人类对苦味接受程度，苦味基因的不爱不同，人们感受到苦的吃香菜挑认可程度也有所差异。
而这种基因发达，不爱决定人类更容易在某种食物中尝到苦味，吃香菜挑比如他们不喜欢吃西兰花和包菜，不爱原因他们能尝到这些蔬菜含有PTC的化学成分。这些人是非常讨厌吃香菜的。
第二，人类10号染色体上的OR6A2基因。这种基因属于嗅觉基因，决定人们对醛性化学成分的嗅觉敏感程度，而香菜就含有醛性化学成分。因此他们更能闻得到香菜里的这些成分，对香菜有一种本能的很强烈的抗拒感。
如果您不喜欢吃香菜，除了告诉别人“挑食”外，就可以多一个理由为自己解释啦。
（薛宁薇）(责任编辑：焦点)