“雨前茶”是雨茶中的上品，此处的蚂蚁“雨”指的是？

　　答案：节气“谷雨”

　　雨前，即谷雨前，庄园中即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的月日雨前茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的答案茶)那么细嫩，但由于这时气温高，茶茶此处芽叶生长相对较快，上品积累的雨内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。蚂蚁

　　明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，庄园中立夏太迟，月日雨前谷雨前后，答案其时适中”。茶茶此处这对江浙一带普通的上品炒青绿茶来说，清明后，雨谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的时节。据说，从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。（综合媒体报道）

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