原标题：家门口学技能 海口玉沙社区这场面点制作培训很“有料”

4月9日晚，有料一场“有料”的家门技面点制作课程在龙华区玉沙社区活动中心举办，国家西点一级技师熊春华现场为社区居民授课。口学记者 任桐摄

新海南客户端、海口南海网、玉沙南国都市报4月10日消息(记者 任桐)“面点制作食材选择非常重要，社区不仅要选择美味，场面还要注重健康，点制这样做出来的作培面点才是好面点。”4月9日晚，有料一场“有料”的家门技面点制作课程在海口市龙华区玉沙社区活动中心举办，国家西点一级技师熊春华现场为社区居民授课，口学从营养健康角度入手，海口教授大家如何做出美味的玉沙面点美食。

据悉，社区这是海口市社区教育活动月系列活动之海口市职业技能进社区活动中的其中一项内容。根据活动安排，海口市职业技能进社区活动将选择海口秀英区、龙华区、琼山区、美兰区4个区的优秀社区，组织师资力量进行巡讲，讲授插花艺术、书法绘画、面点制作、旗袍礼仪等各类课程。

熊春华带来了刚做好的珍妮曲奇饼干，让前来听课的社区居民品尝。记者 任桐摄

熊春华带来了刚做好的纸杯蛋糕，让前来听课的社区居民品尝。记者 任桐摄

面点是烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。传授面点种类不同手法工艺的制作方式，让社区居民学习到丰富多彩的面点美食制作，人人都可在家做出自己喜欢的面点美食。

本次培训特别邀请到的授课老师熊春华从1998年开始接触面点，先后在广州、深圳、江西、北京等地从事面点工作，并多次在国家级面点大赛中获奖。2009年还被评为“十佳面点师”。2015年，熊春华开始从事面点制作课程培训，向更多的人传授面点制作技艺。

活动现场，熊春华带来了刚做好的珍妮曲奇饼干和纸杯蛋糕，让前来听课的社区居民品尝。他表示，这两种西点平时都是家庭常做的，但要做好也不容易，选料、配料、烘烤等环节都是有学问的。

学员跟着授课老师一起现场制作西点。记者 任桐摄

学员现场制作西点。记者 任桐摄

熊春华从黄油、面粉的选择，讲到烘烤温度及时间的把控，同时还在现场让学员自己动手配料、搅拌，真正把制作技巧教给大家。

家住京华城小区的魏女士平时就非常喜欢在家做各种面点，她告诉记者：“平时都是自己在家自己摸索着制作，这次跟着老师学习，不仅从食材上学到了很知识，而且也学到了很多制作的技巧，参加这次培训真的很值。”

本次活动由海口旅游职业学校、海口市社区教育指导中心主办，金贸街道办事处、玉沙社区居委会、海口星海社会工作服务站协办。（任桐）

(责任编辑：娱乐)