原标题：“海南木奶果”你见过吗？来了解下它新奇的海南嫁接方式→

新海南客户端、南海网、木奶南国都市报5月19日消息（记者 党朝峰）进入5月份，果见过解位于海口市云龙镇金棕榈种质资源科技产业园的下新一些果树上，挂满了一颗颗淡黄色、嫁接如鹌鹑蛋一样大小的海南果子。摘下一个剥开皮品尝后，木奶酸甜的果见过解口感，十分接近黄皮又带点山竹味。下新这就是嫁接海南金棕榈生态科技发展有限公司利用海南本土种质资源海南山黄皮做砧木和泰国木奶果牙条嫁接培育出的“海南木奶果”。

海南山黄皮做砧木和泰国木奶果牙条嫁接培育出的海南“海南木奶果”。记者 李昊 摄

5月19日上午，木奶记者在园内看到，果见过解这些结满木奶果的下新果树大概有30棵左右，木奶果串串相连，嫁接正处于果实的成熟时期。

如何培育“海南木奶果”？培育过程是否顺利？

果树培育负责人、海南金棕榈生态科技发展有限公司董事长张少华介绍，金棕榈在海南从事园艺生产研究已有30多年时间，发现在海南陵水、保亭一带山区有大量野生的黄皮果种质资源，但果实小且味道酸涩，无法形成水果产业，而同科同属的泰国木奶果却是一种营养价值非常高的水果、而且木奶果不仅果大且口感不错，金棕榈前期引进泰国木奶果在海南种植却因气候环境差异表现不好。

金棕榈种质资源科技产业园。记者 李昊 摄

2016年，为了发展海南热带高效农业，张少华利用海南野生黄皮种质资源做砧木，嫁接泰国木奶果的牙条，解决了泰国木奶果在海南的气候土壤的适应问题，研发出适合海南生长结果且口感不错的食用新型木奶果。

外来种质资源与本地植物嫁接，培育过程并非一帆风顺。2018年，按照植物生长习惯，新型木奶果本应该开始结果，可是培育的果树只开花却没有结出一颗果实。

“我们经过专家深入研究，发现泰国的木奶果是雌雄异株，我们只引进了雌株牙条，没有引进雄株，导致没有雄株果树花粉而无法坐果，同时为了选育优质品种，我们马上从泰国和越南，同时引进了雄株木奶果母本株，问题迎刃而解。”张少华说。

金棕榈种质资源科技产业园。记者 李昊 摄

记者看到，30多棵木奶果树中，只有两棵果树不结果，这两棵就是后来引进的雄株木奶果树。经过近几年的培育，2020年木奶果树开始结果，但结果量并不多，甜度也低。但顺利结果给了张少华信心，他在基地内种植了第二代木奶果20亩3000株。计划将泰国种系、越南种系与海南山黄皮种系杂交选育出口感好、甜度高、产量稳定的优良植株进行大量繁育。随着选育品种的进行，张少华相信海南木奶果的味道会越来越好。

“随着研究培育技术的进步，新品种植株的培养，我们会推广新品的种植，这种水果每株产量可达100斤以上，亩产有望达到3000斤以上，在市面上预计可以销售价在10元/斤以上，以后我们不论海南本地人，还是外来游客，都可以品尝到海南的木奶果了。”张少华笑着说。

从广西、湖南引进当地非常有名的水果“黑老虎”。记者 李昊 摄

据了解，除了研发海南木奶果外，该基地正在培育从广西湖南引进当地非常有名的水果“黑老虎”，未来会继续丰富海南人的水果篮子。

张少华认为，随着海南自贸港建设如火如荼，种业发展迎来良好时机，自贸港相关税收优惠政策，将给相关企业带来降低研发、生产成本等多重利好，他也希望能够培育更多水果新品，为海南自贸港建设做贡献。（党朝峰）

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