随着9月1日中午12时开海的开海来临，为期4个月的后新休渔期正式结束。从9月2日开始，鲜水各类新鲜的产登场海产品进入市中区建设路的济南海鲜大市场。梭子蟹、陆济皮皮虾、南市鲅鱼、格稳黄花鱼等第一批开海海鲜也摆上了济南海鲜大市场的定市各个摊位，吸引了市民争相来此购买尝“鲜”，民购买热各种各样的情高海鲜丰富了市民的餐桌。

     　　在海鲜市场从事十多年水产生意的开海徐杰告诉记者，今年梭子蟹、后新带鱼、鲜水鲅鱼等品类的产登场质量都比往年的要强。记者了解到，陆济目前进入济南市场的海产品多为近海捕捞，质量更好、品类更多的货还在远洋捕捞的船上。同时市场内的海鲜品类价格基本保持稳定，暂无明显变化。

　　山东本地港口海鲜出货量增多 胶东水产摆上济南市场

     　　9月4日凌晨1点多，海鲜大市场外已经停放了不少货车。此时这里已灯火通明、人声鼎沸，一辆辆写有“海鲜”“快运”等字样的厢式货车，停靠在建设路中段小梁庄街路边，来自山东各个城市的新鲜水产品纷纷上新，前来市场批发、进货的商贩们也让深夜宽敞的道路拥堵起来。

     　　“每年开海的水产品基本没有太大变化，都是梭子蟹、带鱼、虾、贝类等等主要品类。”在海鲜市场干了十多年水产生意的徐杰介绍道。据他介绍，虽然休渔期市民们依旧可以品尝美味的海鲜，但是海产品的新鲜程度肯定比不上开海后。“开海后的水产品，买回家尝一尝就能吃出区别，味鲜肉嫩。”

     　　开海前记者曾前往济南海鲜市场探访，市场内的水产品依据大小、新鲜程度、产地等价格有所不同。而随着9月1日正式开海，海鲜大量入市后记者发现价格有小幅度下调。“目前价格基本跟前几天持平，梭子蟹比之前价格下降了4-5元，现在55元/斤。”徐杰说。

     　　而与开海前水产品大都来自江苏、浙江等地不同，开海后，山东本地港口海鲜出货量猛增，山东水产迅速成为市场的主角。3日晚上新鲜的海鲜中，青岛、烟台、威海等地的鲅鱼、莱州梭子蟹成为主角，海鲜市场中人群最集中的也是梭子蟹贩卖的区域。

　　水产到货前就被提前预订 直播带货赋能市场

     　　9月4日0时30分左右，经过联系，徐杰将提前订好的梭子蟹搬运进了自己的三轮车内，“开海前进货都是去连云港、舟山那边，不仅需要保持好水的盐度温度，还要全程输氧，又操心又费事。开海后我第一时间联系了在青岛的供应商，预先订购了一批货。”徐杰边擦汗边告诉记者。“不提前订货，现场根本来不及，排队至少一个小时起步。”

     　　“新鲜的水产品，刚刚上岸不到4小时。”“今天下单，明天一早冷链发货，全部包邮。”“有需要的市民可以联系小助理下单。”不少海鲜市场的商户看到了直播的商机，纷纷蹭起热度。

     　　“现在网购力量逐渐成为消费的主力了，市民们在家直接从直播间下单，第二天冷链发货，基本上都可以当日送达，非常方便快捷。”徐杰介绍。记者了解到，不少店铺的线上销售额逐年上涨，有不少店铺的线上销售额能达到总销售额的三分之一。

     　　 凌晨1点半，采购完水产品的徐杰也准备离开海鲜市场了。“我在十六里河还有摊位，进完货回去整理一下。不少海产品还得分拣、清洗。忙完估计就不早了，早上的第一批散客也差不多该来买了”。

　　质量好、品类多的水产还在远洋捕捞

     　　除了固定的批发商，市场内也有一些零散买家前来购买。平时负责社区团购的王先生，也常常在深夜来到海鲜市场进行选购。“我们目前是做社区团购，近期到了海产品的销售旺季。我们团购订单的需求在四五百斤左右，来海鲜市场选购价格相对合适，这里的海鲜也很新鲜。现在市民对海鲜的需求也越来越高。”

     　　凌晨2点多，王先生带着采购好的梭子蟹和虾驱车赶回社区，准备简单分装后直接将海鲜送到团购的社区市民手中。此时济南市民刘先生刚刚下了夜班，也特地开车来海鲜市场采购海鲜。“趁着现在天气还不是很冷，大家一块儿聚会，也适合吃点海鲜再配点啤酒。”

     　　“近段时间开海后不断会有大批水产品到货，后续会有更多的海鲜进入济南市场，质量会更好、价格也更便宜。”有商户介绍。

     　　由于远洋的捕捞船尚未靠岸，市场上出现暂时的供不应求。等远洋捕捞船靠岸后，会有更实惠的优质海产品登陆市场。

     　　同时记者也提醒广大市民，秋天是海鲜大量上市的季节，市民们还需要注意过量进食海鲜会加重脾胃负担，导致腹泻、消化不良等症状;同时，过量进食海鲜会产生过量血尿酸，易沉积在各关节处引发痛风。

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