中秋无“月”不欢!龙泉月饼邀您品味佳节新口味

[知识] 时间:2024-04-30 05:17:28 来源:蓝影头条 作者:焦点 点击:54次

原标题:中秋无“月”不欢!月龙泉月饼邀您品味佳节新口味

新海南客户端、中秋南海网、无不味南国都市报8月28日消息(记者 姚皓)当“海南老字号”龙泉月饼推出新品类会是欢龙怎样的一场味蕾体验?8月27日,海南龙泉人食品有限公司在海口举行的泉月一场月饼上市推荐会揭开了它的“神秘面纱”。

龙泉新品月饼。饼邀记者 姚皓 摄

七星伴月、品味椰皇芒果流心、佳节七星团圆、新口五仁金秋、月琼楼御月……当晚,中秋品类丰富、无不味口味多样的欢龙新品龙泉月饼及精美礼品盒纷纷亮相推荐会,参会现场的泉月嘉宾在一个个金黄色的圆和方中静静地品尝,感受着小饼如嚼月,饼邀中有酥和饴的口味与情感。

龙泉新品月饼。记者 姚皓 摄

龙泉集团龙昆南之星板块总裁莫茂亮告诉记者,龙泉月饼是个老品牌,龙泉从一个海鲜小店发展成为一个多元化、综合性的海南餐饮业龙头企业,被评为“海南老字号”靠的是两个字——品质。而对于做月饼,龙泉人更是坚持住最朴素的道理“好材料才能做出好月饼”。多年以来龙泉人一直在努力挖掘极具营养价值的食材,并坚持选用绿色、健康的原料去制作每款月饼。在用料上十分考究,每一种馅料都严格把关、采购优质的原料。比如:莲蓉、豆沙馅选择广州酒家供应,面粉选择香港“美玫牌”,精选文昌东郊的椰子、云南的核桃、河北的芝麻、新疆的黑瓜子仁、河北光中杏仁、广东增城西山乌榄仁、新西兰优质奶油、上等流沙蛋黄、浙江金华火腿等。

龙泉新品月饼。记者 姚皓 摄

龙泉新品月饼。记者 姚皓 摄

除此之外,让美味的龙泉月饼走进消费者的中秋团圆夜,离不开标准化的工厂和专业的生产技术团队。月饼的味道由8名高级技师联手打造,潜心研发。品质由一家2万平方米的现代标准化大型食品生产工厂把控,一批先进的生产设备,日生产能力15万个,约2万盒。公司通过“ISO9001质量管理体系”“HACCP食品安全管理体系”认证,生产严格按标准流程作业。

龙泉新品月饼。记者 姚皓 摄

新品龙泉月饼上市推荐会上,嘉宾品尝美味佳肴。记者 姚皓 摄

毋庸置疑,说起龙泉月饼,满满的“海南味”是其独有的标签。据悉,龙泉月饼自1996年推出后,凭借着精雕细琢的手艺、精挑细选的材料和精益求精的态度,相继获得“中国优质月饼”“中华精品月饼”、全国餐饮烘焙业创艺大赛月饼比赛的“十佳月饼”“品牌月饼放心消费承诺单位”“海南省质量满意月饼品牌”“中国名饼”“中国月饼行业百强企业”等荣誉称号。(姚皓)

(责任编辑:知识)

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