原标题:谷雨时节,椿以舌尖品尝“椿”味
今日谷雨,谷雨时节宜吃“春”!舌尖
谷雨是品尝春天的最后一个节气,谷雨前后也正是椿香椿上市的时节,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。谷雨时节
这个春末,舌尖广东人社联合南方网发起“春日好食节”主题策划,品尝邀请广东省轻工业技师学院烹饪专业的椿年轻教师,一同分享春天时令食材的谷雨时节加工与制作方式,解锁春日里的舌尖“鲜”滋味。同时,品尝进一步搭建技能展示、椿文化交流的谷雨时节平台,让“粤菜师傅”工程更加深入人心。舌尖
“春日好食节”第一期,我们用一把香椿,做一道“吉列香椿卷”,尝一口春天的味道!
策划:吴诗航 李婉婷
文案:李婉婷
摄像:程博涛 吴振桐 李佳宜 李嘉堃
支持:潘晓玲
特别鸣谢:广东省轻工业技师学院
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