中评社北京10月4日电／据经济日报报导，国庆宁夏：堂食出新花样多　　10月1日早晨，假期家住宁夏银川市西夏区怡林园小区的餐饮持续王旭洲来到家附近的红雷老王清汤拉面馆吃早餐。一碗汤清水亮、消费葱花荡漾的回暖活力拉面，加上辣椒面和醋，涌动酸辣鲜香的国庆味道扑鼻而来，十分诱人，假期71岁的餐饮持续他吃得很满意。　　拉面是消费银川人喜爱的早餐之一，王旭洲吃的回暖活力红雷老王清汤拉面是银川的网红拉面馆，创建于上世纪80年代，涌动有着近40年的国庆历史，因始终保持清汤特色，假期且味道一直不变，餐饮持续在银川市有着很高的知名度。近年来，在互联网传播的助推下，该拉面馆名声更大，吸引不少消费者专门远道而来吃拉面。记者看到，红雷老王清汤拉面餐厅里热热闹闹，食客一拨接着一拨，浓浓的“烟火气”增添了节日气氛。　　近年来，银川市餐饮业虽受疫情影响不小，但并未停下发展的步伐，而是紧随消费升级潮流，在餐饮理念和菜品范式方面不断创新。　　“这两年，顺应大健康潮流，我们在健康餐饮方面做了一些尝试。”银川市粮鼎记粗粮坊餐厅老板梁登斌介绍，莜麦是营养丰富的粮食作物，该餐馆根据当地人口味，推出了莜面窝窝、菌菇肉丝炒莜面鱼鱼、陕北黄馍馍等杂粮菜品，得到了消费者喜爱，实现了良好效益。　　纳家楼羊骨头馆是一家主打羊肉等传统菜的大型餐饮企业，有多个分店，这两年不断推陈出新。“在保留本地羊肉菜品特色的同时，我们一方面增加了海鲜等时尚食材，更好满足年轻人的多样化消费需求；另一方面推出了9元一份的小份菜，顾客花18元就可以点两个菜，营养又节约。”枫林湾店店长冉金娟告诉记者。（经济日报记者　拓兆兵）　　黑龙江：外卖送餐销量增　　打包、封签、记录、走起……国庆节第一天，黑龙江省鸡西市的外卖小哥杨世兴，拿起客户在鸡西市鸡冠区韩香村的订单，在大街小巷间穿梭忙碌着。

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