近日，界首市人社局、培训贫困界首市技工学校和砖集镇社保所联合举办的开启砖集镇2019年就业脱贫培训班在砖集镇文化站正式开班，来自各行政村的群众50余名贫困户参加培训。

　　本次培训以烹饪技能为主，脱贫通过理论面授、砖集镇业致富实际操作相结合的培训贫困教学方式，让学员基本掌握中式烹调方法和中式菜谱的开启营养学理论知识。课堂上，群众学员们仔细聆听并做好记录，脱贫授课结束后由学员独立制作菜品，砖集镇业致富大家争先恐后在老师面前小试牛刀，培训贫困将理论付诸实践，开启展示学习成果。群众

　　“经过几天的脱贫学习，感觉自己的厨艺有了很大的提高，我一定要好好珍惜这次学习机会。”刘柴村学员于敏激动地说，培训结束后她打算自己在家开个小餐馆，依靠自己的双手脱贫致富。

　　据悉，本次培训为期一周，将重点培训板面、拉面、回锅肉、红烧鸡块等家常菜。通过本次烹饪技能培训，不仅丰富了广大贫困户的业余生活，更让大家掌握一技之长，拓宽了就业路，开启了致富梦。（马洋）

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