在世界首富马斯克的减肥“掺和”下，以诺和诺德Ozempic为代表的战麦增加注GLP-1减肥药又引发了一波舆论热议。除了做多减肥药产业链外，当劳最新的餐饮寸分市场数据也显示有一批投资者已经在押注另外的玩法——做空餐饮股。

　　知名数据平台S3 Partners的股押最新数据显示，在过去30天里美股餐饮板块的析师先别净做空头寸增加8.15亿美元，麦当劳、减肥奇波雷墨西哥烧烤、战麦增加注达登餐饮、当劳星巴克等知名餐饮上市公司也是餐饮寸分空头净额增加最多的个股。S3表示，股押目前整个美股餐饮板块的析师先别净做空头寸达到122亿美元。

　　顺便一提，减肥由于餐饮板块持续下跌，战麦增加注过去30天里做空餐饮股的当劳97%交易正处于浮盈状态。标普1500餐饮指数目前正处于去年11月以来的最低位置。与此同时，麦当劳的月线图也已经连着走出4根阴线。

　　在S3预测分析董事总经理Ihor Dusaniwsky看来，目前整个餐饮板块正在承受“双重打击”——高利率对消费的压制和GLP-1药物使用者的增加。

　　Dusaniwsky认为，如果美联储的高利率政策持续下去，市场应该能看到可选消费承受打击，以及餐饮板块延续下行趋势。同时如果有更多消费者开始使用GLP-1药物，随着他们的胃口和钱包一起缩水，餐饮板块将进一步承压。

　　减肥药如何对消费行为产生影响？

　　对于“减肥药大战麦当劳”的猜想，美国银行分析师Sara Senatore在10月6日的研报中提及，对于许多选择出门吃饭的消费者来说，果腹通常不是最主要的考量。Senatore表示，便利性、口味和社交都是人们出门吃饭的理由，这一点并不会发生改变。

　　但越来越多掌握商业数据的巨头也开始表态，GLP-1药物的广泛使用的确开始对食品消费的大盘产生影响。

　　沃尔玛美国分公司的CEO约翰·佛纳上周三表示，整体来看，现在美国消费者的购物篮变得轻了一些，卡路里也稍微减少了一点。由于美国沃尔玛也有药房业务，所以零售巨头正在利用这些数据研究销售模式的变化，例如将购买药物的人群与相似但不使用减肥药的人群进行对比。佛纳也强调，现在就减肥药的影响作出确切定论还为时过早。

　　另外，沃尔玛的首席财务官John David Rainey也在今年8月时表示，会去使用减肥药的消费者，即便他们在食品方面的消费减少，他们在沃尔玛的整体花销反而会更多一些。

　　本月早些时候，家乐氏首席执行官Steve Cahillane也表示，公司正在研究这种减重的习惯如何对业务产生影响。

　　对此，GLP-1概念的“代言人”马斯克惊呼，看到诺和泰（Ozempic）能够影响沃尔玛的食品销售真是太令人感到惊讶了。亲身尝试过GLP-1药物的世界首富也表示，虽然药物肯定有副作用，但与超重相关的健康问题肯定要超过GLP-1药物的风险。

(责任编辑：综合)