勤俭节约过佳节

　　“小份菜”成“新食尚”

　　本报记者 刘 畅

　　国庆假期，光盘四川省泸州市龙马潭区持续推广实践勤俭节约、勤俭反对铺张浪费的节约节各节理念，发动辖区内各餐馆、过佳个环酒店积极参与，浪费理念引导市民理性消费、入人适量点餐，光盘不少餐馆推出的勤俭“半份菜”“小份菜”“组合餐”等新式点餐方式，也成为了行业“新食尚”。节约节各节

　　在位于龙马潭区的过佳个环万达广场四楼餐饮区内，随处可见的浪费理念“光盘行动”宣传资料被摆放在大门口、柜台、入人餐桌等醒目位置。光盘据万达广场市场部工作人员白连龙介绍，勤俭“自开展‘光盘行动’以来，节约节各节商场内的商家纷纷在店铺内显眼位置布置了与节俭主题相关的宣传展台，商场也在大屏幕上滚动播放‘光盘行动’视频，营造良好的宣传氛围”。

　　在一家名为蟹恋锅的主题餐厅，入口处玻璃大门上贴着“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的大幅海报，餐馆内的每张桌子上都摆放着“请适量点餐”的消费提示牌，墙上也贴上了“文明用餐”的标语。不仅如此，店内的电视上还不时播放着关于文明用餐的宣传片。

　　为了践行“光盘行动”，商场内的一些餐厅主动推出“半份菜”“小份菜”。不仅如此，连盘子也变“小”了。

　　吉布鲁牛排海鲜自助餐厅内的餐盘、杯子有大有小，如果顾客食量较大，取餐时就可以使用较大的盘子，反之则使用较小的盘子。

　　“春节期间，我们闭店了。这次假期更像是‘迟来的春节’，不少顾客提前预订，和家人聚餐。点餐时，我们店的服务员会优先推荐顾客点‘半份菜’‘小份菜’，这样顾客在享受实惠的同时又不用担心因为吃不完而浪费。”守柴炉烤鸭店负责人彭露介绍，“我们还对愿意打包的顾客提供优惠服务，免收或少收打包费，鼓励大家树立文明用餐的新理念。”

　　“能吃多少就拿多少。”10月2日中午，市民陆潇带着女儿在商场内一家自助餐厅用餐，她一边拿取食物，一边给女儿指着宣传标语念着：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”陆潇说，以往自己在自助餐厅用餐，会先把自己爱吃的都拿一遍，但现在更注意不铺张、不浪费，不管是在家里还是外面用餐都尽量不剩食物。她希望通过言传身教影响孩子，“父母是最好的老师，我希望通过自己的言行让孩子懂得珍惜每餐饭，节约每粒粮”。

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