云南网讯（通讯员 曾连昌 杨德祥）近年来，云南云南省楚雄州大姚县按照省委、大姚省政府打造世界一流“绿色食品牌”的推广决策部署，以“两型三化”现代产业体系为目标，核桃化科按照“大产业+新主体+新平台”发展模式，初加坚持“五化”联动，工机扎实推进核桃初加工机械一体化建设工作，械体在“一县一业”（核桃）特色县工作上取得了明显成效。技示

　　根据2021年《云南省林业和草原局关于实施第二批核桃等加工机械一体化示范项目的范项通知》，大姚县林草局高度重视，云南立足实际，大姚根据全县核桃产业初加工情况，推广按照企业规模、核桃化科加工产量优先的初加原则，积极落实大姚家和天然食品开发有限责任公司作为实施企业。工机

　　项目总投资600万元，企业自筹建设资金540万元，省级补助资金60万元。截止目前，正式签订了《云南省林业和草原科技推广示范资金项目合同》（[2020]JX06）、《云南省林业和草原科技推广示范资金项目合同》（[2020]JX06），完成了方案、合同省级评审工作。达产后，脱青皮、清洗加工量60吨/日，烘干加工量5吨/日，初加工成本降低150%。

　　在下步工作中，大姚县将加快推广核桃、花椒初加工专用成套机械设备及标准化技术，切实以县为单位，以行政村为基本单元，根据核桃、花椒面积、产量和运输半径，以及水、电、路等基础设施条件，合理布局成套机械化初加工产能，规划建设一批核桃核桃清洗、烘烤、分级初加工机械一体化基地，扶持企业、合作社、种植大户和各种股份合作经营主体，开展跨区域、订单、托管等多种形式的成套机械化核桃初加工社会化服务，全面推广核桃采后初加工专用成套机械设备及标准化技术，切实解决采后果、仁初加工机械化专用设备“无机可用”、劳动力成本高、质量参差不齐、产品合格率低的问题，把好果子加工成质量稳定、标准均一、优质安全、符会市场需要的好产品。

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