如今在浙江沿海地区，海味家家户户正迎来舌尖上的舌尖上的深处“海味”新年，这些“透骨新鲜”的新年海味在撩动嘴内味蕾的同时，也唤起了许多人的味蕾“味蕾记忆”。

图为渔家年夜饭 陆敏浩 摄

　　走进浙江省宁波市宁海县强蛟镇峡山渔村，年味一条条乳白如玉的海味风鳗在渔民屋檐下随处可见，对于祖祖辈辈生活于斯的舌尖上的深处峡山人来说，风鳗既是新年海的味道，更是味蕾“年”的味道。

图为峡山渔村晾晒的年味风鳗 吴立高 摄

　　“渔嫂”尤青莲表示：“一直以来，在宁海民间素有‘无鳗不成宴’之说。海味由于风鳗谐音‘丰满’，舌尖上的深处寓意丰满圆满，新年所以过年时，味蕾每家每户的年味餐桌上，都少不了这道年菜。”

图为峡山渔村晾晒的风鳗 吴立高 摄

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