原标题：钻进冷库，钻进冷库凌晨出发！凌晨他们送的奶更是鲜奶更是心安

东方网记者柏可林3月26日报道：对于上海人来说，不管发生什么事，心安只要早晨的钻进冷库奶箱里静静放着一瓶鲜奶，就心安了。凌晨小小的奶更一瓶奶，代表着一份营养，心安一份温度、钻进冷库一种习惯。凌晨而在疫情期间，奶更能够如常喝到每天新鲜生产的心安牛奶、吃到各类乳制品，钻进冷库更是凌晨补充营养和提高身体素质的有力保障。为了兑现每天按时送达这份心安的奶更承诺，光明送奶员在黑夜中跑出了加速度。

寂静的夜里，只有光明奶站灯火通明。

柳魁夫妇是光明乳业程桥新鲜配送屋的送奶员，这份日夜颠倒的工作，一干就是23年。二十多年如一日，他俩几乎没请过几天假，尤其在最近的疫情期间，他俩坚守在岗位上，不让鲜奶断供一天。

在前一天晚上，柳魁夫妇就守在奶站，清洁并提前启动冷库，等待送冷藏车的到来。从卸货到入库，从温度到时间，每一个环节都有严格的质量把控。晚上9点多，冷藏车载着满满的乳制品抵达奶站，柳魁做的第一件事就是检查产品的温度、时间和包装，还有冷藏车的车厢温度、卫生状况等细节，记录并签字确认。

产品卸下送入冷库，冷库温度保持在1至6℃之间，即使穿着厚厚的羽绒工作服，钻进冷库依然会倒抽一口凉气。大约每隔十分钟，柳魁就会出来缓一会儿，然后再进库继续理货。倒春寒的上海下着冷雨，柳魁从冷库钻出来，镜片上竟起了一层蒸汽。“说明室外还是挺暖和的。”柳魁一边擦镜片，一边开玩笑说。

入库、理货、分拣，这些都是送奶之前必做的工作。晚上几乎没什么睡觉的时间，到了凌晨三点，夜色正浓，柳魁戴上头盔骑着送奶车出发了。他的派送范围覆盖5到6个小区，平均每天要送出260份奶。

疫情期间，有个别小区进行封闭管理，牛奶不能送上门，光明乳业特地准备了保温袋，可有效防止阳光照射，避免鲜奶变质。“这个封控小区里，有好几户居民都订了光明的牛奶。”柳魁用显眼的记号笔写上客户门牌号，放在小区门口的指定存放点请客户自提，让遵守封闭管理要求的市民也喝能喝上放心好奶。

疫情当前，每日新鲜上市的光明牛奶背后，有无数像柳魁夫妇这样的光明人的坚守和付出。作为上海乳制品供应底板，光明乳业为守护市民“奶瓶子”，全力以赴保障供应。光明乳业旗下随心订平台是全国最大的送奶上门平台，每天为上海市民配送近100万瓶乳制品。为保障市民饮奶需求，光明乳业已在全公司招募志愿者，党员先行全员行动，接连当好“光明使者”为市民送奶。后续，光明乳业将不断扩大志愿者队伍，保障市民“奶瓶子”正常配送。

一位客户向柳魁表达谢意。

▼为了让上海市民每天喝上新鲜奶，我们的黑夜是他们的白天。柳魁忙着卸货入库、清点和分拣货物：

柳魁的妻子也是一名送奶员。

▼柳魁在保温袋上标注客户的门牌号，把产品放到保温袋里封存。

▼保温袋里也装上冰袋。

▼夜正浓，柳魁出发送奶了。

▼柳魁来到某封控小区，把装有鲜奶的保温袋放在门口的指定区域。

▼小区防疫人员对保温袋进行消毒。

▼柳魁整理货单。

▼柳魁初步冲洗回收来的空奶瓶，这些空奶瓶回收进厂后还会进行深度清洁消毒。

(责任编辑：休闲)