融入云南风土的做进粽子 供图

　　云南有哪些色彩？红——东川红土地。红土地因当地高温多雨下发育而成，促进产业土壤含铁、业和云南铝成分较多，转型粽故呈红色。升级

　　橙——云南建水十七孔桥。大半晨光穿过十七个孔洞，个彩壮美景色令人惊叹。做进

　　黄——罗平油菜花田。促进产业一片又一片的业和云南黄色色块相连，佳境如画。转型粽

　　绿——西双版纳热带雨林。升级树木葱茏、大半百草丰茂。个彩在云南省最南端，做进有中国唯一的热带雨林自然保护区。

　　蓝——洱海。深邃蔚蓝的湖水，养育了生活在这片土地的儿女，它是云南省第二大淡水湖，中国第七大淡水湖。

　　彩——斗南的花。昆明斗南花卉市场，是中国乃至亚洲最大的鲜切花交易市场，花种类之全，色彩之丰富，让人流连忘返。

　　在云南，有这样一群人，用自己的双手将云南的四季、山水、文化、历史、风情，融入一个个粽子里。近日，记者来到云南桑秋农业科技有限公司（以下简称桑秋食品）的生产车间，通过直播镜头一起走近了这家将云南风土做进粽子的企业。

　　桑秋食品位于昆明市嵩明县杨林经济技术开发区的泰佳鑫标准厂房内，生产线忙碌不停，一道道工序下来，串串彩粽被发往全国各地。

　　工作人员介绍，一直以来，云南多地少数民族都有食用五彩花米饭的传统。罗平五彩花米饭制作技艺就曾被列入曲靖市非物质文化遗产。在桑秋食品的原材料加工工厂，就有花米饭非遗文化传承人。粽子的制作材料取材于云南，粽子的着色均来自天然的果蔬植物的颜色着色，按照“一色一味”创意，融入云花、云果、云茶、云菌等元素。

　　由于云南特色鲜明，文化底蕴深厚，自2017年推出以来，就深受年轻人青睐。用顾客的话来说，“桑秋七彩花米粽，一口下去，就能感受到大半个七彩云南的美味！”

　　记者了解到，桑秋食品自创建以来，在坚持弘扬云南非物质文化遗产，专注打造七彩云南绿色食品品牌同时，结合端午、中秋、春节等传统节日，走出了一条传承优秀饮食文化、彰显时代潮流特色的发展之路，带动原材料产地的就业和产业转型升级。

　　云南网记者 赵岗

(责任编辑：综合)