2021年5月，爱心餐陕西省渭南市“90后”青年许凯与朋友一起在西安创办了“爱心共享厨房”，份温暖其初衷是抗疫为医院患者家属提供做饭的地方。后受疫情影响，爱心餐“爱心共享厨房”暂停营业。份温暖许凯和他的抗疫团队决定利用“爱心共享厨房”为一线抗疫人员送餐。

　　从2021年12月27日开始，爱心餐许凯组建了32人的份温暖志愿者团队，每天精心制作出1000多份“爱心餐”。抗疫目前，爱心餐已有逾万份“爱心餐”被免费送到抗疫一线人员手中。份温暖

　　“一天做饭成本约5000元，抗疫我和团队的爱心餐人一起分摊。现在有不少爱心人士主动提供帮助，份温暖不断有物资运进厨房所在的抗疫庭院，花费逐步降低，大家都有信心坚持到疫情结束。”许凯说，“虽然我们都不富裕，但‘爱心餐’是我们对抗疫一线人员的敬意。”

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