原标题：牧业乡里酸奶香

青海新闻网·大美青海客户端讯 阳春四月，牧业站在海东市唯一的乡里香纯牧业乡，山峦起伏的酸奶岗察草原上，冰雪融化溪水潺潺，牧业晨曦的乡里香草原在阳光的照耀下散发光芒。

循化撒拉族自治县岗察藏族乡岗察村党员多杰加像往常一样，酸奶开始了自己忙碌的牧业一天。他像当年创业之初一样信心十足，乡里香这份信心，酸奶来源于他脚下这方总面积4.3万公顷的牧业大草场及天然丰富的牦牛资源，也来源于他以一名党员身份不辞劳苦带领乡亲脱贫致富的乡里香笃定和淡然。

一直以来，酸奶岗察乡坚持“党建+”，牧业多形式、乡里香多渠道、酸奶多方位确保党建工作与其他工作深度融合、统筹推进、相互赋能、同频共振。引领助推私营企业发展就是其内容之一，岗卓黑牦牛乳业有限公司就是其具体实例。

作为青海东部农业区中的纯牧业乡，岗察乡在网络通讯日益普及的时代，逐渐为更多外人所知，“岗卓酸奶”也开始崭露头角，闯入人们视野。

“以前我单靠放牧维持生活，自党的好政策实施以来，我结合本地实际，充分发挥自身优势，独自创业，并开始带领全乡牧民脱贫致富。”正在村民家门口收牦牛鲜奶的岗卓黑牦牛乳业有限公司负责人多杰加说。

一直以来，岗卓黑牦牛乳业有限公司坚持将“淳朴、忠诚、顽强”的牦牛精神贯彻在生产的每一环节，对每一桶酸奶都高标准要求、严质量把关，并采用100%的牦牛奶做原料，由传统工艺自制发酵而成，整个酿造过程中没有任何添加剂。他们跟村里的30几户牧户签订了供奶合同，从源头上确保了奶源的新鲜与安全，生产出来的酸奶在0-4℃冷藏只有7天的保质期，保质期虽短，产品却纯真、纯正。

“以前我们常年以放牧为生，靠家里的几头牦牛维持基本生活。后来国家实施精准扶贫政策，根据村户实际困难进行分类施策，对我们实施到户产业发展项目，并对我们开展畜牧养殖等技能培训，现在牛羊数量多了品质好了。村里还有多杰加这样的‘领头雁’带着发展，我们可以将每天挤出的鲜奶卖给他，多挣一份收入。”岗察村脱贫户交巴杰激动地说道。

打开一桶“岗卓酸奶”，可以看到其表层为黄色硬脂奶皮，掀开奶皮，里面像豆腐脑一样洁白如雪，撒上白砂糖，舀起一勺放入口中，质感顺滑、香味浓郁，经久不散的浓浓奶香味，让人难忘。

“岗卓黑牦牛乳业有限公司在县、乡党委政府的正确引导和党的优惠政策支持下，立足资源优势，积极配合参与技能培训，结合不同顾客需求，不断提升产品品质。先后多次参与省级、市级、县级农产品展交会，在2019年度中国农民丰收节暨青海(河湟)第四届农产品展交会中荣获金奖。近五年来带动党员群众80人，帮扶困难群众20余人。”乡党委书记多吉交巴介绍道。

从一家普通的小卖部，到初露头角，再到循化小有名气的品牌，岗卓黑牦牛乳业有限公司的发展，生动诠释了党建引导私企在转型升级、品质提升、品牌打造、提高效益、带动群众等方面发挥的实质作用。（潘玲 索南卓玛）

(责任编辑：热点)