中评社北京9月8日电／据人民网报道，农业农村年全2021年全国奶类产量3778万吨，部去同比增长7％；乳制品产量突破3000万吨。国奶
根据新发布的类产量万《中国奶业质量报告》，2021年我国奶业产量稳步提升，农业农村年全消费日渐恢复。部去中国奶业协会名誉会长高鸿宾表示，国奶近年来我国对奶制品的类产量万需求大幅度增长。2019－2021年，农业农村年全全国人均奶制品消费量分别为35．8公斤、部去38．3公斤、国奶42．3公斤，类产量万同比分别增长4．4％、农业农村年全
7％、部去10．4％，国奶超过近十年3．6％的平均增长速度。 “相比2019年，2021年全国奶类产量总量增加480万吨；2022年上半年全国奶类产量总量同比增长8．4％；同时，奶业企业效益不断增加，2021年全国规模以上奶制品加工企业营收比2019年增加740亿元，年均增长9％。”高鸿宾表示，今年上半年，全国34家奶制品上市公司中27家营收同比大幅增长。 质量持续提升，安全风险可控。2021年，乳制品和生鲜乳抽检合格率均达到99．9％；乳蛋白、乳脂肪的抽检平均值分别为3．32％、3．83％；菌落总数、体细胞抽检平均值优于欧盟标准；三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续13年保持100％。全国4261个生鲜乳收购站和5342辆运输车，实现监管全覆盖，保障生鲜乳质量安全。 据了解，2021年除奶类产量同比增长7％以外，全国奶牛单产8．7吨，同比提高400公斤；规模养殖比例达到70％，提高2．8个百分点。生鲜乳、乳制品和婴幼儿配方乳粉抽检合格率分别达到99．9％、99．87％和99．88％，乳品质量安全水平位居食品行业前列，国产品牌婴幼儿配方乳粉市场占有率提高至68％，市场主导地位进一步巩固。据国家统计局数据，2022年上半年，牛奶产量同比增长8．4％，持续保持良好增产势头。 农业农村部有关负责人表示，伴随着奶业振兴行动的深入推进，我国奶业技术创新稳步加快，种业阵型初步形成。
