原标题：制止餐饮浪费 安徽星级饭店、半价A级景区供“半价”“小份”餐

安徽省文化和旅游厅日前印发《关于在全省文化和旅游行业开展制止餐饮浪费行为的制止通知》，提出星级饭店、餐饮A级旅游景区、浪费公共文化场馆等含有提供餐饮服务的安徽经营场所，要进一步优化供餐方式，星级采取“半份、饭店份餐半价”“小份、级景区适价”等经营方式，半价减少铺张浪费。制止

通知要求，餐饮相关文化和旅游经营单位要把节约的浪费原则贯彻到食材采购、后厨操作和餐厅服务的安徽各个环节，进一步加强员工培训，星级主动提示适合消费者人数的饭店份餐用餐量，避免超量点餐。进一步加强宣传引导，在餐厅的显著位置摆放“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐、剩餐打包”等提示牌或宣传画。

通知提出，持续深化“光盘行动”，广泛宣传“吃多少点多少、吃不了就打包”的节俭用餐理念，引导群众不做“必剩客”，争当“光盘族”，科学理性消费。（张紫赟）

(责任编辑：热点)